翻糖饼干是一种以白色糖霜为基础的一款小甜点。基础底是饼干,上面用翻糖作为装饰。
好看的翻糖饼干有以下装饰手法:
现在的糖霜往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
翻糖是英文Fondant的译音,也称风登糖。
翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥,它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年,