糖因晶粒间有透气孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特点，特别适合供作餐桌用糖。 块糖携带、食用方便，为牧区和流动性大的工作人员所喜爱。
从功效来说
方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。
使用方法
通用的制作方法
