黑豆浆甘醇浓香,是来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品。那么,黑豆浆有哪些功效与作用?下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家黑豆浆的做法。
黑豆浆做法
煮法:
1.先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍
2.半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
3.把豆浆用白布隔去豆渣
4.将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
5.把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖一是自磨。
这是古老的制浆方法。
二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。
三是买台家用熬煮豆浆机制作。
只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。
黑豆浆的食疗价值
常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏方面的疾病有好处。
资料显示,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美誉。
《本草纲目》及古代重要药典中都有记载,黑豆有养颜美容、延年益寿等功能,因此,中国自唐朝以来,宫廷中便经常以天然黑豆为食材,制作成各种御膳珍品,献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。
黑豆浆的功效与作用?通过以上内容我们了解到黑豆浆的功效与作用多多,喜欢喝黑豆浆的朋友可以自己榨黑豆浆,黑豆浆食疗价值高。