早晨起来看到窗户上的冰花，冬天真的来了，很多人在冬季都有手冷脚冷的习惯，冬季喝上一杯暖暖的豆浆，温暖整个冬天，那么冬季喝豆浆也是由谨记的，你知道吗？赶快来看一下。
1、晚上喝豆浆好吗？研究显示早上喝豆浆，胃肠道对其营养成分吸收率更好。但豆浆喝多了容易造成身体发胖。晚上喝豆浆的话，人体本身运动量不大，而且距离睡觉时间近，这无疑给了脂肪一个寄居体内的良机。另外，晚间排尿次数比白天少，晚上喝豆浆会造成尿酸浓度过高，进而影响肾脏健康。
2、不同季节泡豆时间所需时间长短存在差异。一般而言，冬季，豆子要浸泡11到16小时；秋季和春季，豆子要浸泡8到12小时；夏季，豆子要浸泡6到9小时。
3、打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果，不能与豆浆一同混在一起饮用，否则会发生化学反应，生成难以消化的沉淀物。
4、对于已经发芽的豆子，也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。
5、打豆浆时，除了以黄豆为主要材料外，也可以根据不同需求，添加红枣、花生、枸杞、百合等配料，这样不但能够增强豆浆口感，而且还能起到不同食疗作用。
6、不同季节，喝豆浆的功效也不同。冬季喝豆浆可以暖胃驱寒、滋养肌肤；春季、秋季喝豆浆能调理阴阳、滋阴润燥；夏季喝豆浆可以生津解渴、消热防暑。
