豆浆酸奶可是头一回听说,啥味的呢?就因为“豆浆”这两个字勾起了我的兴趣,试试吧,没想到豆浆酸奶自酿粉真能做出来豆浆酸奶,味道还真不错!
豆浆酸奶:
原料:豆浆酸奶自酿粉1袋,温开水适量
一袋能做250ml酸奶,注意水的温度不要超过40度,以免把酸奶里的益生菌杀死。
做法:
1. 将豆浆酸奶自酿粉倒入量杯中;
2. 倒入温开水,定容到250m,充分搅拌均匀,不要有颗粒;3. 将调配好的液体倒入酸奶机的不锈钢碗中;
4. 盖上碗盖和酸奶机的上盖,通上电;
5. 6-8个小时后,揭开酸奶机上盖,就看到碗盖上凝结了很多水珠;6. 打开碗盖,看到液体已经凝固成豆腐脑状,表示豆浆酸奶做好了。
揭开碗盖,就能闻到一股清淡的豆浆香味,用勺子挖起一勺,看外观也特别像豆腐脑,如果不是事先知道做的是酸奶,真的要当豆腐脑吃掉了。