做豆浆，太平常了，而做一款口感香滑可口而又特别养生的豆浆就需要合理科学的搭配和一些小技巧了。
叶子家每天早上都做豆浆或米糊之类，搭配也是各种各样，但今天这种豆浆我家不仅早上喝，而且还经常来客人的时候我也做来当做汤饮给大家喝，得到朋友们的一致好评。
黑色入肾，黑豆有着滋补肾脏的作用，补肾，不是男人们的专利，如果女人肾不好，也会很容易衰老，所以黑豆不光适合男性，同样非常适合女性，其实就是老少皆宜的，黑豆还含有花青素，也有抗氧化延缓衰老的作用。
顺便说一下，这里指的黑豆是黑大豆，皮是黑色的，里面是绿色的，还有一种是黑小豆，皮是黑色，里面是白色的，前者属于豆类，后者属于杂粮类，完全不同哟，买的时候注意区分。
枸杞是自古以来延年益寿的滋补品， 再加入补脑的核桃和被称为“长生果”的花生，营养丰富，做出来口感更顺滑。
大米和黑豆味道融合，有着米香，而且谷类和豆类结合能做到蛋白质互补，提高蛋白质的利用率，这正是“谷豆搭配，营养加倍”的道理。
再加上补血的红枣，增加甜味，就不用加糖了。
我今天分享的做法是快速版的无渣养生豆浆做法，用的破壁机的冷杯来做的，很多团购了这款破壁机的朋友们不知道冷杯也是可以做豆浆和米糊的，所以叶子今天来分享如何用冷杯来制作快速早餐。
如果用破壁机的热杯制作一般要25-30分钟，而按照今天的这种做法，一般五六分钟就做好了，时间非常快速。
【食材】
黑大豆40克
大米30克
花生20克
核桃三个
枸杞一小把
大红枣三个
水1100毫升
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、红枣去核，将红枣、枸杞、大米清洗干净。
3、为了做出来的豆浆很香，花生提前烤熟后去皮。
（我是用烤箱150度烤10多分钟烤熟后一搓就去皮的，没有烤箱可以炒熟，但炒的因为要放油，去皮有些不方便，亲们做的时候根据自家情况灵活做。）4、为了更香，核桃也和花生一样烤香。
核桃仁的皮有点涩味，为了追求更好口感就烤好后搓一下，能去掉的皮就去掉。
5、黑大豆提前煮熟。
因为做的是快速豆浆，几分钟做好的，生豆子需要多煮一会才会熟透，所以这种快速豆浆方法需要把豆子提前 煮熟，如果用热杯做，就直接用泡后的生豆子就行，时间来不及的话不泡也行。
6、为了快速，我家是提前将豆子泡好后煮熟或蒸熟，分成小包装，放入冰箱保存，我用了打包机抽真空保存的，冷藏室可以保存四五天，没有打包机的话，装入袋子放入冷冻室可以保存7-10天。
7、将所有食材倒入破壁机桶里，加入水，因为豆浆会起很多泡沫，总量不要超过1200毫升。机器指示加热不超过1000毫升，我做过米糊1800毫升，豆浆1200毫升，再多了就不行了。
8、启动“豆浆”功能，机器会高速搅拌，到达100度的时候会自动停止，这时候倒出来就可以直接喝了，如果没加大豆类，加的其他五谷，都可以直接加入生材料，启动“米糊”功能，几分钟后就到达100度自动停止，这时候就熟了可以饮用了。
9、完成。
【小贴士】
豆浆如果做得太稠会影响口感，如果太稀营养密度又降低，比例掌握在谷类和豆类加起来和水的比例为1:10。
