“豆浆油条”是咱们早餐的经典搭配,可谁也没有规定咱油条就得配豆浆,油条就得早上吃。爱吃油条的朋友们千万可不要错过了。今天向大家推荐的美食,将油条进行到底,凉拌、酱炒等等,赶快来学学吧!
肠粉裹油条
用料:油条、白开水、猪肠粉、葱花、蒜、酱油、蚝油做法:
1.市场买回来现成的猪肠粉,摊开,把油条卷起来,切段;2.切葱花,拍蒜蓉,热锅下油,下蒜蓉,倒酱油,蚝油,一点白开水搅拌均匀,熬酱汁~3.酱汁开始冒泡关火,然把葱花洒在炸两上,再倒入酱汁~搞定!
粢饭团裹油条
用料:黑米75克、圆糯米75克、油条1根、肉松、榨菜、咸鸭蛋黄1个、白芝麻做法:
1.把糯米和黑米冷水浸泡过夜,放电饭煲煮饭。水比平时煮饭少一点,硬一点的才好吃;2.食品袋上撒白芝麻…然后把饭铺上去撒一层肉松,放油条,放榨菜。咸蛋黄;3.然后卷起来。二边捏紧!去掉二头,.切开即可~
煎饼果子
用料:面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱
做法:
1.葱洗净切葱花,面粉加适量清水,搅拌成面糊糊;2.锅中涂一层薄薄的油,舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下;3.开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个,用勺子底部抹开,撒葱花,大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿;4.翻面,涂上酱料,放萝卜干,放油条,卷起,OK!啃吧~菠萝油条虾
原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉做法:
1.将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2.洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3.将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4.锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。
豆豉辣炒油条
原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉做法:
1.辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2.锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。
3.放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。
西红柿烩油条
原料:油条2根、西红柿1个、葱、油、盐
做法:
1.将油条切小段;西红柿切小块。
2.将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。
3.放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。