很多健身小白都在苦恼如何快速增肌？蛋白粉到底管不管用？也有人质疑好像不喝蛋白粉也同样无妨，也有人说蛋白粉能让你的健身功效事半功倍。那到底真相如何呢？我们一起来了解一下这神奇的物品。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，就因为这个要点，所以现在一般用于健身爱好者在平时训练后的蛋白补充。对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶蛋类、肉制品、大豆这些我们日常经常吃到的食物中必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。
蛋白质主要有以下特点
1.参与机体的构成及机体的代谢，也就是维持人们日常的生活排泄循环的平衡。
2.能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，如果你是一个消化系统并不好的，吃再多的东西也不会长胖的那种反人类存在，那么蛋白质对你的意义并不大，粉末这种东西溶于水后更不容易被你吸收。
那么在食用时我们又需要注意些什么呢？一：按推荐摄入量服用由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量以免造成不必要的浪费或者副作用。
食用蛋白粉切记要在温度低于40℃的的水，粥，牛奶等中食用，如果我们用一杯热水去泡蛋白粉，温度会让蛋白质失活，造成的结果就是我们喝下去了一杯甜糖水，而根本起不到补充蛋白质的作用，完全浪费了。
不要空腹食用蛋白粉，空腹吃蛋白粉会被消化系统当成一般的“产热食品”消耗掉，浪费了其宝贵的营养价值，所以我们建议大家在喝蛋白粉前，吃一些碳水，如果你处于减脂期，那吃一根香蕉，作为一点碳水补充，对蛋白质的吸收也是很有帮助的。以下人群应在医生建议下谨慎服用：有痛风、肝脏、肾脏等疾病的患者应注意蛋白粉的食用，
蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重身体负担。其实蛋白质只是一种补剂，如果我们能够做好最基础的饮食，每天都能够通过鸡肉，鱼肉，牛肉或者鸡蛋牛奶摄取蛋白质，那也是再好不过的了，毕竟基础饮食才是王道，蛋白粉只有在我们无法做好饮食的条件下，才是快捷方便的最佳选择。
