陈皮也就是我们生活中的橘皮，晒干后为陈皮。陈皮味辛苦、性温，有清热消食、健脾理气、安神助眠等作用，而且对一些一些胃肠功能差，而引起的消化不良、嗳气、食欲不振等症都有很好的缓解作用。一般陈皮的做法有两种，一种煮粥一种泡茶，而今天和大家分享的是2个陈皮粥。
陈皮粥
食材：陈皮10g、大米80g
做法：陈皮清洗切丝，煎汤煮大米，或直接取陈皮放入粥内煮，待熟后食用。
功效：健脾理气、清热消食
陈皮桃仁粥
食材：陈皮6g核桃仁25g、冰糖适量、米100g
做法：首先把食材清洗干净，大米清洗后放入锅中加水，用大火煮沸，再改小火煮至八成，后加入备好陈皮、桃仁、冰糖等食材，继续煮，熟后食用。
功效：滋补肝脏、缓解便秘
陈皮具有诸多功效，特别是在健脾胃、养肝护肝以及化痰湿方面有明显效果，不过陈皮也有食用禁忌，并不是所有人都适合食用陈皮达到养生保健甚至治病作用，例如肾阴虚患者不适食陈皮，特别是一些表现症状为口干咽干、干咳无痰等，食用后会导致病情加重。
