相信日常生活中很多人都比较喜欢吃炒饭，关于炒饭的美味做法，相信很多人也略知一二，那么下面我们就来说说 关于什锦炒饭的做法吧，如果你也喜欢这样做炒饭的话，那么就赶快来了解一下吧。
健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
1.准备好米饭、最好用剩饭、容易炒散
2.胡萝卜去皮切粒、菜心切粒、鸡蛋打入碗里、放少许盐搅匀
3.红葱头去衣、切粒
4.热锅放油、倒入鸡蛋液煎至成型、用锅铲弄成小块、盛出
5.锅里剩煎鸡蛋的油、不需放油了、放胡夢卜、菜心、炒熟、盛出
6.热锅放油、放米饭、小火炒散
7.放鸡蛋、胡萝卜、菜心、红葱头、翻炒均匀
8.放酱油、盐、翻炒几下、即可出锅
9.成品
