每个地方都有臭豆腐这个小吃，远远地就闻到一阵臭气，但是夹起一块放在嘴里，哇！真香~虽然每个地方都有，但是只有长沙的臭豆腐是最正宗的，秘诀就在于卤汁，今天偷偷把卤汁的做法告诉你们哦~香辣酱的食材准备
说起臭豆腐，想必大家都不会陌生，臭豆腐以臭闻名，闻起来臭，但是吃起来确实非常的香。尤其是在夏天的夜市摊上，臭豆腐非常的受人们的欢迎，是夜市摊上的必点之品，而且价格也非常的便宜
臭豆腐的酱汁是葱，热油，生抽还有盐搅拌均匀做成的。方法如下：准备材料：臭豆腐 200g、植物油 适量、生抽 适量、盐 适量、葱花 适量。
最近打折入手了一盒臭豆腐生胚，带有料粉一包，辣椒酱一袋。自己试着做了下，味道出奇的好，跟卖的差不多啦，自己做干净实惠。
1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出
