雨润集团祝义才：加强食品安全信用体系

全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义材在北京对媒体表示，将在“两会”期间提议加强食品安全信用体系建设，并推广至全行业。

祝义才表示，建议国家在“十二五”期间，完善食品安全信用档案。具体内容包括：规模以上的食品企业必须建立食品安全信用档案，纳入诚信体系监管范围，以后逐渐推向所有食品生产加工企业。在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。

低温肉制品巨头雨润在全国拥有200多家工厂和企业，2010年，生猪屠宰产能达到3100万头，实现销售额647亿元。过去两年中，雨润利用金融危机中生产要素成本低廉的机遇，布局全国市场，开工建设肉类加工厂100多家。据雨润估算，这些工厂竣工投产后的2015年，将实现生猪屠宰产能1亿头，食品主业年销售收入突破2500亿元。