味多美创始人黄利先生获法国食品协会授予 “法国美食精神大奖.最佳美食创意奖”

5月12日，作为中法建交50周年重要庆祝活动之一，首届法国美食精神大奖颁奖典礼在法国驻上海总领事官邸盛大开幕。味多美创始人、董事长黄利先生被法国食品协会授予“法国美食精神大奖.最佳美食创意奖”殊荣，成为全国面包坊行业的首位获奖者。

此次大奖是在Sopexa(法国食品协会)的推动下，法国农业部的支持下所举办，颁发给为法国美食文化和生活方式推广和传播做出突出贡献的中国人士。由来自各行业声誉卓著的七位权威专业人士组成了本次大赛的评审团，其中包括法国驻华使馆农业参赞Carole LY，北京农学院教授李德美等。活动当天法国农业部部长Stephane Le Foll、法国驻上海总领事馆总领事Emmanuel Lenain、SOPEXA主席Jean-René Buisson、SOPEXA首席执行官Cécile Bassot出席颁奖现场。

中国和法国都以传统美食文化享誉世界，近些年来两国在美食文化方面的交流日益增多，特别是法国食品正越来越多地出现在中国美食爱好者的餐桌上。在此方面，味多美多年来一直致力于依托法式面包这一载体，通过中法美食文化的相互交融实现对法式面包的推广。据了解，在原料供应方面，味多美与法国总统奶油、法国巴黎大磨房面粉和法国乐斯福酵母等法国知名食品原料供应商展开深入合作，其中，味多美是法国总统天然奶油中国区的最大客户。在技术交流方面，味多美法式面包的配方和工艺由法国MOF级面包大师专授，确保味多美法式面包的工艺，沿袭地道法式面包制作精髓。

味多美董事长黄利先生认为，法国美食精神不仅仅是对食材的认知、甄选和灵活的运用，也不仅仅是卓越的工艺、流程，更是对美食艺术精益求精的态度，是不断创新，超越自我的精神。

业内专家指出，黄利先生获此殊荣，是社会各界对黄利致力于推广法国美食精神的肯定，也是广大消费者对味多美的认可。黄利表示，美食无国界，希望用美食这种最容易沟通的方式来加深两国文化交流，未来将继续加强与法国在原料供应、面包文化交流等方面的交流与合作，将进一步加强法式面包的推广力度，为中法美食文化交流做出更大的贡献，将法国美食精神传播到更广泛的人群中去。