咖啡行业迎来新发展，逐渐向高端体验迈进

现如今，咖啡已经成为年轻人中流行的饮品，随着市场需求的不断上升，咖啡行业逐渐迎来新的发展，根据市场现状分析，未来咖啡行业或将走上高端体验，给消费者带来不一样的高端体验，另外，咖啡胶囊也将逐渐减少。

据荷兰合作银行的研究，全自动现磨咖啡机将取代单杯胶囊咖啡机，同时大型品牌的联合即将来临。一份荷兰合作银行的研究报告详细分析了咖啡行业在下一个十年将发生的变革，并且可能随着行业性的健康关注运动而起伏。据该报告作者——荷兰合作银行资深饮料分析师Jim Watson——预计，在未来十年全自动现磨咖啡机将降低成本并冲击主流产品，并拿下25%的家用单杯咖啡机市场。关注可持续性包装的消费者已经用行动拒绝单杯咖啡机所带来的废品垃圾。 全自动咖啡机每次都是现磨新鲜咖啡豆，为成品咖啡带来无与伦比的高品质新鲜口感。这种咖啡制作法以一种新颖的方式给消费者提供了独特体验，消费者可以从任一烘焙师手中买来咖啡豆自行探索，并且几乎不产生浪费和清理的麻烦。 Watson分析道，“这与消费者能够使用触手可及的咖啡豆有着重大关系。这种体验让人感觉咖啡健康自然了很多。这种咖啡要比用一个小塑料胶囊冲泡出来的饮料高端得多。” 尽管欧睿估计这种单杯胶囊咖啡机的市场在北美有55亿美元，荷兰合作银行的报告相信，“高端”咖啡体验的吸引力未来足以让胶囊咖啡机黯然失色。这种高端体验，就像是星巴克西雅图烘焙工坊所传达的信息。 Watson表示，人们往往觉得咖啡店中所见的正是自己想要买回家用的咖啡机，所以当人们更加习惯这种咖啡店内的高端体验后，他们会希望能够在家中复制体验。这也意味着，那些小型便利店、自营咖啡馆和提供无品牌咖啡的咖啡馆，在努力满足新的全自动咖啡机消费者的同时也都可能会受到一些折磨。

 咖啡是现代流行的时尚饮品，人们在追求产品品质的同时，也在享受高端体验带来的享受，咖啡行业的新变革将会对市场可持续发展产生一定的推动作用，相信未来，消费者们会享受到更高端的产品服务。