六个核桃差异化营销造就饮料市场上的“传奇”

植物蛋白饮料是近几年饮料市场上较为火爆的一款饮品，在8年前，核桃蛋白饮料这个品类几乎还是空白，但是，8年后的今天，河北养元智汇饮品股份有限公司通过创新差异化营销策略，已经成为红海市场的植物蛋白饮料市场上开拓出一片蓝海市场，成就了饮料行业的再一个“传奇”.

随着健康理念的不断传播，以绿色、天然、健康为代表的市场，每年都保持着较高的增长势头，但是在市场上，长期以来，都是以杏仁和椰子为核心，杏仁露和椰子汁的市场已经比较成熟稳定，对于新品牌进入存在一定的门槛，而且市场的上行空间也不大。

“然而作为四大干果之王，核桃蛋白饮料市场还是一个空白，选择核桃作为突破，这是河北养元2005年的一个全新的发展战略。”河北养元智汇饮品股份有限公司市场负责人告诉记者。

但是，在当时，进入核桃蛋白饮料市场同样面临困难和机遇，这个市场上没有领导品牌，市场认知度低，并且对于消费者来讲，需求并不迫切，特别是在口味上与其它饮料相比，更是没有优势。“但是我们也看到，在知识经济时代，消费者对饮料健康安全的需求其实已经越来越大了，这个行业缺少龙头企业，缺少宣导，只要加大宣传和培育的力度，就有机会。”当时的河北养元还是一个地方企业，产品线虽然比较多，但缺少主导产品，更没有特色鲜明的标志性产品，产品销售也基本局限在区域市场。从2005年开始，河北养元开始聚焦资源，打造拳头产品，将核桃植物蛋白饮料作为公司未来重点发展和打造的拳头产品。

那么，这个时候，就需要打造一个全新的产品和品类，不管是产品命名，还是产品定位、制作工艺、营销传播等都需要从零开始，这显然对河北养元是一个考验。

一个成功的产品往往都是从成功的产品命名开始的，从“飘柔”、“鲜橙多”到“农夫山泉”、“海飞丝”,这些成功的快消品牌，无一不是有着一个响亮和容易记忆的名字，也有着很好的品牌联想。

“对于品牌而言，好的产品名称要简单易记，有亲和力，准确的向消费者传达其主张和内涵，才能赢得消费者的共鸣。”着名营销专家李志起表示。

在《糖烟酒周刊》食品版主编梁剑看来，给自己的这款代表公司未来的主打产品命名为“六个核桃”,其高明之处就在于，产品名称与核桃相关，点明了产品的可食用属性，而不会让消费者产生误解和反感；“六”在中国传统文化中寓意六六大顺，简单的传播信息更益于消费者的记忆。“六个核桃”是一个非常符合消费者心理认知和传播原则的产品名称。

尽管好的名字从根本上并不能解决核桃干果到核桃饮料的天然屏障，而为了更好地解决核桃饮料的口味问题，在原料选择上就需要更加严格的把关，选择纯绿色的野生核桃，在工艺上自主创立了“5.3.28”核桃饮品生产工艺，在最大限度的保留营养成分的基础上，解决了核桃涩和腻的口感。经过口味测试，消费者都认为口感好，这就解决了饮料最基本的需求，口味的问题。

08年“六个核桃”在区域市场逐渐确立了自己的市场地位，开拓全国市场之后，因为品类符合饮料市场的发展趋势，符合健康的需要；在品质上，特别是技术改良，更是能够满足口味需求；依靠精准的品牌定位，六个核桃一举成为饮料市场上的领导品牌，并实现了企业“飞”一般的发展。