饮品如何才能动销快？

炎炎夏日，饮品市场鏖战正酣。然而，近几年随着消费者对健康的日益关注，饮品行业也受到了一定的冲击。在大环境日渐萎靡之下，带来的是整个行业的深思，和一场正在进行的市场革命。

对于这一市场变化，来自保定市北方利华糖酒有限公司的总经理黎健早有察觉，他认为更加健康的果汁饮料在市场上有很大的竞争力，寻找这类产品是他此次参加中国饮品大会的最主要原因。

看好健康果汁品类，注重产品品质

黎健在食品行业已经打拼了十几年的时间，开始由最初的个体小批发部转型为商贸公司，2001年成立保定市北方利华糖酒有限公司(以下简称“北方利华”)。目前其公司旗下代理着欢乐家生榨系列、雀巢咖啡饮品、银鹭花生牛奶等几大知名饮料品牌。

北方利华目前主要专注于多品类经营，饮料产品占到了公司将近一半的产品份额。同时市场渠道方面注重全渠道发展，布局商超、流通、中小门店、自动售货机和少量餐饮渠道。

关于近几年的饮料市场，黎健认为，随着近几年“不健康”的含糖类碳酸饮料销量下滑最为显著，在健康饮食理念的影响下，销量的下滑已经不可逆转。他目前最看好的就是主打更加健康的果汁饮料品类。

就其目前代理的产品来看，黎健表示欢乐家的生榨系列果汁在当地市场有较高的接受度，生榨更加健康，这一品类由之前的勾兑制作到现在的鲜榨生产，消费者的接受程度有了显著提高。

终端动销无捷径，脚踏实地最重要

一直以来，“终端动销”都是食品行业人士津津乐道的话题，尤其是近几年来，终端动销情况对整个食品产业链起到了越来越关键的作用。近几年饮料行业也都在遭遇不同程度的产品积压等问题，许多经销商的资金和精力被牵制。

对于这一问题，在黎健看来其实并不难，只有脚踏实地的做市场才是王道，如果只是采取太多的营销方法而做不到有效的回访终端，就会直接导致货物全部积压到二批商和终端，市场不动销，最后造成的损失会更大。

关于产品动销，黎健表示要做到精细化管理，重点提高网点的维护和服务，增加终端门店拜访次数，他表示公司在这一方面非常重视，业务人员每人分配180个左右的终端网点，规定其在一周内必须要回访一次。黎健认为相对于一些商贸公司业务员动辄300~500个终端维护，较小的任务量就是为了让双方进行充分有效的沟通。

动销量大的终端，业务员基本3~4天就会进行一次回访，较小一些的终端门店拜访率为平均一周，同时在回访和沟通过程中，也是随时发现并随时解决问题，及时进行补货并落实新的营销方案，查看终端陈列和货龄情况，从根本上解决产品不动销的原因。

参加“中国饮品大会，把握行业趋势”

在脚踏实地做市场的同时，把握行业趋势必不可少，正是在这样的发展需求下，对于即将在徐州奥体中心召开的中国饮品大会，黎健期待着前往参加。

5月23日~25日在江苏徐州奥体中心，由《糖烟酒周刊》主办的“中国饮品大会”，教你在市场变革下把握饮品机遇。届时，5000家经销商齐聚，200家企业和千余款新品集体亮相!在这里，看懂中国饮品大势!

黎健表示：“选择去参加中国饮品大会，最主要的原因有两点，首先是看看目前饮品行业的发展大势，结合当地的市场情况，有机会寻找一些具有差异化的产品品牌。其次是看看饮料产品的包装形式，寻找一些包装新颖，外观上档次的产品。”

抱着这些目的，黎健认为参加5月23日~25日的“中国饮品大会”是一个很好的学习和提升自己的机会，此次大会，将有10余位业内资深大咖亮相现场，针对当下饮品热点话题展开深入解读，为饮品厂商的2017年发展再加马力。