经销商必须了解的库存管理方法

对于每个经销商来说，库存是非常重要的，当然也需要有好的方法来管理。超市食品的储位管理办法超市食品的储存其实就是对食品进行保存的同时要做好库存的检核控制，也就是说，不仅仅要善于利用超市仓库的空间，使仓库空间利用最大化的同时要注意空间利用弹性的有效控制，也要注意食品存货的管理及库存的控制。

储位管理的基本方法

一个好的储存策略可以有效的减小出入库移动的的距离，缩短作业时间，甚至可以充分利用储存空间。定位储放定位储放就是每一项货物都有固定储位，这就要求每一项货品的储位容量不得小于其可能的最大在库量，还要求货品不能互用储位。对超市来说，这种储位方是对于一些有特殊性质的食品来说比较实用，比如饼干，容易由于受潮的原因而变质，应该采取定位储放的方法。同时，对于价格比较高的食品也可以选择这种储位方式。对于采用定位储放方式的超市食品，超市可以按畅销程度安排储位，尽量缩短出入库距离，同时方便工作人员对货位的熟悉。

随机储放

每一个货品被指派储存的位置都是经由随机过程所产生的，而且可经常改变；换句话说，任何品项都可以被存放在任何可利用的位置。此随机原则一般是由储存人员按习惯来储放，且通常按货品入库的时间顺序储放于靠近出入口的储位。

一般来说，小型超市多采用此种储放方式，因为其仓库多数较小，而此种储放方式由于储位可共用，因此只需按所有库存货品最大在库量设计即可，储区空间的使用效率较高。但是对于大型超市来说，随机储放反而是货品的出入库管理及盘点工作难度较高，同时让周转率高的货品可能被储放在离出入口较远的位置，增加了出入库的搬运距离，具有相互影响特性的货品可能相邻储放，造成货品的伤害或发生危险。

分类储放

分类储放是指所有的储存货品按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货品又按一定的法则来指派储位。分类储放通常按产品性，产品尺寸、重量，产品特性来分类。如果超市采用此种储放方式，则便於畅销品的存取，具有定位储放的各项；同时各分类的储存区域可根据货品特性再作设计，有助于货品的储存管理。但是储位必须按各项货品最大在库量设计，因此储区空间平均的使用效率低。

分类随机储放

分类随机储放是指每一类货品有固定库存位置，但在各类的储区内，每个储位的指派是随机的。超市一般也适合分类随机储放，这样即可收分类储放的部份优点，又可节省储位数量提高储区利用率。当然，货品出入库管理及盘点工作的进行的困难度会较高。