蒙牛在乳制品市场如何获得消费者信任

乳行业近几年发展态势良好，随着政策等的不断升级，在乳制品行业，消费者也能够更加注重能够满足个性化需求的产品，更加关心产品创新带来的体验享受。

“我们一直在鼓励消费者谨慎地挑选高质量产品。我们也在提倡，高质量的产品一定是一分价值一分货。”日前，蒙牛乳业集团市场部副总裁言士柏做客新华网博鳌访谈间，阐释其对蒙牛产品创新、营销模式的理解。

“中国消费者是聪明而理性的，蒙牛引入国外战略合作伙伴，不是告诉你‘这是欧洲的牛奶、这是美国的牛奶,而是利用产业链管理经验，研发适合中国消费者的产品。”言士柏表示，蒙牛把这些强大的合作伙伴聚在一起，是为了博采众长，发挥各自的优势。

今年2月，蒙牛乳业向达能定向增发其总股本6.6%的股份，交易涉及资金总量约51.53亿港元。交易完成后，中粮集团、达能及ArlaFoods（爱氏晨曦）将分别拥有蒙牛16.3%、9.9%及5.3%的股份。这是中粮、蒙牛与达能近一年内在股权方面的再次合作。这意味着蒙牛正在打造全方位的乳品饮料企业，为未来利润率扩张，提供充足的空间。

言士柏表示，ArlaFoods（爱氏晨曦）是欧洲第一、全球第二大的乳品公司。在牧场管理和奶源管理体系上，为蒙牛带来很多经验。达能在供应链管理上也是全球知名。此外，蒙牛还从可口可乐这样的世界知名公司中学习供应链和渠道管理。“通过和这些国际合作伙伴的合作，蒙牛拓展了视野，自身的质量管控体系得到显着提升。”同时，“通过与达能、阿拉的合作，蒙牛逐渐与合作伙伴形成文化、价值方面的强强联合，让中国消费者对蒙牛和整个中国乳制品行业建立更强的信心。”

过去五年，蒙牛不断走国际化战略，这是否意味着已经准备好走向国际市场？言士柏称，走出去是蒙牛的未来愿景。实际上，中国国内市场还有非常大的潜力。“在未来的10-20年，中国奶制品的品牌会层出不穷，对于蒙牛而言，发展国际市场是未来计划之一，但眼下会更多着力于国内市场挖掘。”

2010年，中国人均奶的消费程度只有10%,但预计到2020年，将有10%-20%的人有长期饮奶习惯。可见中国市场对于乳制品企业依然诱人。针对消费者对乳品品质的要求，蒙牛深耕产品创新，开创了高端奶品类特仑苏，同时开启了专注品质之路。在延续和博鳌合作的8年间，蒙牛印证了产品的高端属性和优良品质，受到精英人士的欢迎，也为消费者提供了更好、更具价值的产品。

蒙牛会定期组织消费者到工厂或是牧场进行参观。我们希望能够倾听消费者的声音，和他们分享蒙牛内部的具体工作，在这个过程中逐渐获得他们的信任。