食品安全
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李玉锋教授详细讲解了食品及食品安全的定义
在“罗江讲坛——食品安全与转基因食品专题报告会上”，邀请了省食品安全学会食品标准专委会主任委员、西华大学食品与生物工程学院副院长、硕士生导师李玉锋教授到会培训。 详细>>
食品安全2015/10/17 -
10万元牛肉干无牛肉成分 知假买假食品厂早已跑路
山东广播电视台10月14日讯因为在邹城百货大楼发现天和隆牌的牛肉干价格明显低于市场价，济宁的王大哥一口气买了十万块钱的牛肉干，找相关机构检测发现牛肉干没有牛肉成分 详细>>
牛肉干无牛肉成分2015/10/17 -
新《食品安全法》闪亮点在哪？
2009年2月28日，第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。为了社会发展的需要，从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全，2014年 12月 25日，全国人大重新修订定了《食品安全法》，于2015年10月1日起正式实施。 详细>>
新《食品安全法》2015/10/17 -
什么样的人群更适合乳酸饮料
什么样的人群更适合乳酸饮料? 详细>>
乳酸饮料 食品安全2015/10/16 -
新《食品安全法》明确网络第三方平台管理责任
已于本月起实施的新《食品安全法》，因被称为“史上最严”而备受关注。国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞在出席今日召开，由新华网主办的2015 食品安全高层对话时表示，“新法”特别注重强化食品生产经营者的主体义务和法律责任。对严重危害食品安全的违法行为，“新法”坚持刑事责任优先原则。 详细>>
食品安全2015/10/16 -
2015第六届中国食品安全高层对话在京举行
10月15日，“2015(第六届)中国食品安全高层对话”在京举行。来自相关部委、行业协会、食品企业等200多人，围绕新食品安全法、中国乳业破局之道、新常态下食品企业转型等议题建言献策。 详细>>
食品安全2015/10/16 -
相关征求意见稿明确保健食品已备案信息发生变化的，均需备案
相关征求意见稿明确，保健功能目录是指经过系统评价和验证、具有明确的评价方法和判定标准、允许保健食品声称的保健功能信息列表，包括保健功能名称及说明等 详细>>
保健食品 食品安全2015/10/15 -
怀旧主题零食受青睐 食品安全难以保障
南锣一家主题店内售卖20多款怀旧零食，其中一款话梅软糖的包装上未标注生产日期，而一款硬质糖果的玻璃包装上只有生产日期和名称。 详细>>
无花果2015/10/15 -
糖精钠长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用
像我们平时吃的一些糕点，甜品之类的一些食物都带有添加剂，据了解，糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用。 详细>>
糖精钠 食品安全2015/10/15 -
超市所售蜂蜜多为蜂蜜制品 如何辨别真假蜜
秋冬季节气候干燥，许多市民喜欢用蜂蜜来进行滋补。但早先蜂蜜制品不算蜜的消息屡见报端，如何能在超市内寻觅到纯正蜂蜜让不少市民困惑。 详细>>
蜂蜜制品2015/10/15 -
保持高压态势 确保食品药品安全
昨天上午，深圳市委副书记、政法委书记、社工委主任李华楠带队调研了我市食品药品安全工作。 详细>>
食品药品安全2015/10/15 -
有些零食要“敬而远之”
由于生活压力的增大，我们都在试图找可以减压的一种方式，吃零食是很多人用来减压的一种方法，但有些零食则要敬而远之。 详细>>
食品安全2015/10/14 -
吃味精不健康?这是偏见
美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心解释道，味精是谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，游离的谷氨酸会呈现谷氨酸盐的状态，而产生“鲜”味。 详细>>
吃味精不健康2015/10/14 -
新《食品安全法》最大的亮点在哪里？
新《食品安全法》的尊严就在于它的执行，在一次次有示范效应的执行过程当中体现权威性。目前媒体宣传和公众认知，都应该调整不切实际的过高心理期待值，这也是对新法的爱护和尊重。下面几个问题也是大众最关心的问题。 详细>>
食品安全2015/10/13 -
教你如何正确的选择火腿肠
火腿肠是我们日常生活中都爱吃的，像一些“瘦肉精、添加剂”等让我们对这些食品在选择的同时也产生了怀疑，营养专家支招如何选出优质的火腿肠。 详细>>
火腿肠 食品安全2015/10/13 -
武汉将实现从农田到餐桌全覆盖、全环节的食品安全追溯
对于食品安全这个话题一直以来都是我们最关注的，食品安全的施行才是最重要的，下面让我们来看一则关于武汉对食品安全追溯的问题。 详细>>
食品安全2015/10/13 -
食品安全维权尴尬处境如何避免
10月12日，《中国青年报》公布的一份调查结果，再一次暴露了当前食品安全维权面临的尴尬处境。该调查结果显示，65.7%的受访者表示食品维权还存在“取证难”“检测难”“责任认定难”等难题。 详细>>
食品安全2015/10/13 -
为了保证婴幼儿辅助食品消费安全，经营单位开展拉网式清查
在银川市对幼儿辅助食品进行专项清查，为了保证婴幼儿辅助食品消费安全，经营单位开展拉网式清查，下面我们来了解一下食品安全。 详细>>
婴幼儿奶粉 食品安全2015/10/12 -
保健品成众矢之的 为消费者最不放心的食品
上周，中国青年报社会调查中心通过问卷网对1888人进行的一项调查显示，22.4%的受访者明确表示，这两年在吃上面更有安全感。水果、粮食和坚果成为受访者最放心的食品。 详细>>
保健品2015/10/12 -
新《食品安全法》的尊严在于执行力
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅，在接受中国青年报记者采访时强调，新《食品安全法》的尊严就在于它的执行，在一次次有示范效应的执行过程当中体现权威性。目前媒体宣传和公众认知，都应该调整不切实际的过高心理期待值，这也是对新法的爱护和尊重。 详细>>
食品安全法2015/10/12