食品新闻
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敏感体质的消费者要看清食品标签上的过敏原成分
近日，有报道称中国辣酱“老干妈”在澳大利亚召回，原因为未申报含有花生过敏成分，包装上的标签也没有标明。而贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的负责人则表示，被召回的批次产品属于非正规渠道进货。 详细>>
老干妈2015/3/10 -
艾默生便利店解决方案 以智能系统实现全面节能
在现代社会中，超市是人们购买日常用品和食品的必备场所。随着超市逐渐趋向大型化与郊外化发展，便利店、小型超市等小型零售企业应运而生。不同于大型超市，便利店在距离上更靠近消费者，位置上更贴近住宅区，其存在的核心就是“Get what you forget”（买到你在超市忘记买的东西）。 详细>>
便利店2015/3/10 -
鱼松中水分含量和水分活度的探讨
以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程，进行合理的贮藏食品。 详细>>
鱼松2015/3/10 -
山东好佳佳食品2015冰饮产品战略联盟会
山东好佳佳食品2015冰饮产品战略联盟会现场图展示 详细>>
好佳佳食品 2015冰饮产品2015/3/9 -
南街村旅游
河南省南街村景区是国家旅游局首批命名的全国农业旅游示范点， 河南省着名红色旅游景点之一，通过近几年的发展，南街村旅游以发展模式、教育理念、发展方针、分配办法、生活方式及创建共产主义小社区伟大实践为特色，全面展示南街村独特的红色人文景观。 详细>>
南街村2015/3/9 -
南街村现状
进入南街村，呈现在眼前的是宽阔平坦的街道、林立的楼群、设计别致的公园、赏心悦目的 环境。在这里，你丝毫感觉不到内地农村贫穷落后的气息，一种清新、整洁、气派、优雅的 感觉簇拥着你，迫使你急切地去欣赏“豫南一枝花”的娇容，领略“乡村都市”的风采。 详细>>
南街村2015/3/9 -
陈世强：要加强农产品向工业产品转型中的食品监管
近日，河南弘昌集团、信阳毛尖集团董事长陈世强做客中新网财经频道视频访谈时表示，食品安全在农业种植的阶段它的危险性还要小于工业制造商，所以要加强农产品向工业产品转型过程当中的食品监管。 详细>>
食品监管2015/3/9 -
礼盒比食品贵 过度包装成风
3月6日，记者在因过度包装销售元宵而引起争议的太原恒义诚甜食店看到，原先摆在窗口的超标礼盒元宵已全部撤下。 详细>>
过度包装2015/3/9 -
食品过敏原法规、标准及检测方法
随着食品行业的发展，过敏食物越来越多，过敏性疾病已经成为全球性的问题，并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络（简称FAAN）统计，约有90%的过敏反应是由花生、果仁、鱼、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦8类食物所引起（以花生引起的过敏最为严重），10%的过敏是由170多种其他食物引起。 详细>>
食品2015/3/9 -
使用ACQUITY UPLC和Xevo TQ-S分析食品中致过敏物质肽
食品过敏情况越来越多，对食品呈不良反应的人口数量也一直在增加。尽管许多食品会导致发生反应，但90%的食品过敏反应局限于少量所谓的关键过敏原。这些关键过敏原包含在牛奶、甲壳动物、卵、鱼、花生、大豆、坚果和小麦中。为了帮助那些出现食品过敏的人，全球范围内都有与食品安全问题相关的许多不同法规。 详细>>
食品2015/3/9 -
一元面王 方便面中的第一选择
说起这方便面呢，大家都不陌生，可谓加班族必备食品，市场产品更是种类多到不行，包装封面更是做的高端大气看着都想吃。 详细>>
一元面王2015/3/7 -
土鸡蛋蛋糕唯有茅草屋
眼下，距离第92届春季糖酒会的开幕之日越来越近了，作为食品饮料行业的其中一员，我切身的体会到了一种无形之中的兴奋感。相信对于驰骋行业多年的厂家来说，此时此刻的心情差不多跟我一样吧，因为我们都想在本届糖酒会中结实更多的业内人士，扩展更广阔人脉，了解更多商机。 详细>>
蛋糕2015/3/7 -
人大代表提出如何监管网络食品店
网络购物如今成为时髦的生活方式，在网上购买食品为越来越多的消费者青睐。尽管大家越发关心食品安全，但网上的食品就安全吗？这个问题似乎少有问津。 详细>>
网络食品店2015/3/7 -
米米佳雪米饼重磅出击第92届全国糖酒会
今日2015年，对于食品饮料行业厂家来说眼下最重要的就是想方设法做好第92届全国糖酒会的招商工作。为了吸引更多的经销商、代理商关注自己的产品，各大食品饮料公司真可谓是鞠躬尽瘁。在2014年的下半年便开始了新产品的研发工作，为的就是在新的一年有一个更好的突破。这不，新乡米米佳食品公司所研发的雪米饼就是时下最好的案例。 详细>>
雪米饼2015/3/7 -
新疆检疫局紧急销毁20.5吨冻狗鱼
3月6日，新疆吉木乃出入境检验检疫局对一批来自哈萨克斯坦的不合格冻狗鱼实施了监督销毁。该批冻狗鱼共计20500公斤，货值3.08万美元。由于该批冻狗鱼经阿勒泰出入境检验检疫局技术中心实验室检测，检出单增李斯特菌。 详细>>
食品安全2015/3/7 -
哈市一女士吃松花蛋导致食物中毒
哈市市民马女士一家因为食用了“三无”产品的松花蛋而导致中毒。经过省第二医院非职业中毒科治疗，目前暂时脱离了危险，情况比较稳定。 详细>>
食品安全2015/3/7 -
“连盘子都吃了”或成为一种可能
以后在饭桌上开玩笑就不能再说“连盘子都吃了”，因为这将成为一种可能。据外媒报道，比利时一对夫妻发明一种可食用餐具，用它来盛食物时，可以连同饭菜一起吃下，不仅环保而且还可节省清洗碗盘的时间。 详细>>
食品2015/3/7 -
关注全国两会：枸杞食品功效宣传符合国家战略及民众利益
今年两会，全国政协委员王舰提出：准许87种药食同源食品中枸杞进行功效宣传。而就在前不久，个别媒体还曝光了以药食同源枸杞为唯一原料的大漠红100%枸杞汁在产品宣传中涉嫌违规，如该案通过，势必给类似大漠红面临功效宣传尴尬的企业带来转机。 详细>>
枸杞2015/3/7 -
两会关注：完善餐饮服务管理办法迫在眉睫
日前，在全国两会上，全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦提出，国内餐饮服务行业应尽快完善食品安全监督量化分级管理工作。 详细>>
餐饮服务2015/3/7 -
保健食品非药品 明白消费得健康
随着2015年春节渐行渐远，上班族们也开始投入到新一年的工作中来。回顾刚刚过去的春节长假，走亲访友、馈赠礼品是每个家庭的主题活动之一。近年来人们的生活水平不断提高，更加注重身体保养和营养健康，因此送礼的选择也从过去的烟酒食品逐渐变成了五花八门的保健品。每逢过年时节，商家都会使出浑身解数，采用各种促销手段争创佳绩。 详细>>
保健食品2015/3/7
