网上食品要追踪监管

老百姓食品安全工作一直备受关注，随着互联网的崛起和发展，网上购物成热潮，但是网上食品的监管却是有着很大 的隐患，全国人大代表长宋心仿提出了做好全链条食品安全追溯等一系列建议。

宋心仿是蜂蜜产业方面的专家，他说，食品安全监管本来难度很大，而网络食品营销的兴起，又给食品监管带来一些新问题。特别是“互联网+”时代的到来，给食品安全监管带来了新挑战。“传统的监管手段已无法适应‘互联网+’模式下食品交易电子化、虚拟化的新常态，造成网络食品交易活动经营资质和过程监管严重缺位。”宋心仿说，除此之外，部分“三无”、假冒伪劣食品在一些网络平台上售卖，更导致出现了主体监管难、确定管辖难、调查取证难、查处取缔难等诸多新问题。

宋心仿认为，互联网的发展对于食品安全并不只是带来了问题，与此同时，“互联网+”又为实现精细化、常态化、严密化的食品安全监管创造了新机遇。“让‘互联网+’助力食品安全监管，可以通过互联网、大数据等新技术的开发与应用，建立完善食品安全信息全程监管数据平台和追溯体系，能够很好地实现海量食品安全信息的收集与共享。”他说，食品安全注入了互联网的活力，可以让各个环节都可视、透明起来，使“全流通链”监管成为可能，从而助力食品安全监管。

建立全链条追溯平台

宋心仿告诉记者，我国现有的食品安全追溯系统，接入企业少，信息面窄，群众参与度低，没有真正做到追溯全覆盖。“应依托大数据平台优势，尽快构建全链条食品安全追溯平台。”解决这个问题，宋心仿提出，要通过整合食药、检疫、农业、渔业、工商等多部门力量，积极引导企业和社会参与，把行政机关提供的食品安全许可、处罚、监测等信息，生产经营主体上传的生产、加工、流通等信息，第三方检验机构出具的检测信息，行业协会公开的行业自查排名信息，媒体发布的舆论监督信息，群众反映的举报反馈信息等，统统纳入安全追溯信息云数据库，逐步实现从“田间到餐桌”的全过程食品安全信息追溯。

探索“电子菜箱”模式

“传统食品产业与互联网的跨界融合已是大势所趋，政府应积极引导食品企业‘触网’，加快实现转型升级。”宋心仿提出，要以大型企业为切入点和突破口，利用互联网数据、金融、物流平台，对食品产业链、服务链、资金链、供应链、安全链进行改造与重构，从生产源头上建立质量安全溯源系统。鼓励发展一批具有行业特色、地域特色的网络食品交易平台，积极利用移动互联网、地理位置服务等信息技术，提升流通效率和服务质量。着力线下服务，大力培育一批数字物流和第三方冷链物流企业，针对网络订餐、生鲜配送等新兴行业，在冷链物流、数字物流等方面积极布局，探索“电子菜箱”等新型运输存储模式，在终端渠道和配送模式上不断寻求突破，为我国食品产业发展注入新动力，打造“舌尖上的中国”互联网升级版，强化现代化营销与监管力度。