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“黄飞红”香脆椒过氧化值超标 北京市食药监局责令下架

食品饮料新闻资讯 | 2015-08-11 08:47:39 By 大师 阅读(649)
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北京市食药监局上周公布了11种不合格食品,其中在顺义国泰商业大厦国泰谊宾商业城销售的、标称烟台欣尚食品有限公司济南分公司生产的“黄飞红”(100克/袋,2014-11-12)香脆椒被检出过氧化值超标,被责令下架。

过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用以判断质量和变质程度。长期食用过高的过氧化值的食物可能促进心血管病、肿瘤等慢性病。

公开资料显示,济南欣尚食品有限公司(黄飞红工厂)隶属于欣和企业,主营“黄飞红”品牌的麻辣花生、香脆椒等休闲食品。对此欣尚食品公司有关人士回应称,可能是运输过程出了问题,这款产品是2014年11月的,市场上没再售卖。

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行业分类:不限 | 核心内容:食品
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