食品安全，关系你我他

古人云：“民以食为天，食以安为先”.随着经济社会的不断发展，人们的饮食文化也日新月异。从吃饱到吃好，人们对食品的要求越来越高，除了“什么好吃”的疑问外，类似“吃什么比较安全”的质疑也在社会上不断弥散开来。

食品安全，法制先行

根据国务院规定，每年六月的第三周为“食品安全宣传周”,今年的主题是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”.2015年10月1日，新修订的《食品安全法》将正式施行。法治的关键在于普法，为此，我区市场监督管理局通过多种形式，向市民宣传食品安全法制知识。

近日，由余杭区食安办牵头，区市场监管局、区消保委、区农业局、区林水局、区卫生计生局、区城管局等部门共同举办的“食品安全宣传周”启动仪式暨广场宣传活动在人民广场举行。区委常委、副区长余志三，区食安办主任、区市场监管局局长胡昕，区食安办副主任张玮等出席了仪式。

活动现场，工作人员热心地解答市民咨询，并向他们发放食品安全法律法规、食品安全小知识、食物中毒防治、学生食品安全知识等宣传手册和宣传页。同时，广场户外大型显示屏滚动播放的《食品安全五要点》动画宣传短片也与现场气氛相得益彰。此外，相关部门还通过展板形式，向市民反映食品安全行政执法开展以来的成果，宣传与市民密切相关的食品监管法律法规，让他们加深对食品安全知识和消费者权利和义务的认识，工作人员还现场受理了市民有关食品安全的投诉举报。当天，食品快速检测车也到现场提供免费检测服务。从取样、萃取、加入试剂到快速检测出结果，一整套流程下来能知道蔬菜是否有农药残留；同时，检测人员还带来了可快速检测二氧化硫、吊白块等非法添加剂的快速检测试剂，并现场向市民发放及教授使用方法。

据了解，我区今年的“食品安全宣传周”活动除广场宣传外，还将组织开展食品安全进社区、食品安全校园行、“食品安全实验室开放日”等宣传活动，增加市民对食品安全的认识，调动人民群众参与食品安全的积极性，发挥社会力量，提升食品安全综合治理能力，保卫“舌尖”上的安全。

基层网络，你我共治

2015年，余杭区将食品安全基层责任网络建设作为一项重点工作扎实推进。根据食安办印发的《关于做好食品安全基层责任网络建设有关工作的通知》，全区20镇（街道）及时调整食品安全管理机构。以镇（街道）为大网格、村（社区）为中网格，按一定数量的村民小组划定小网格，构建由20大网格、329个中网格、2226个小网格组成的“大、中、小”三级食品安全网格管理体系。同时强化网格人员教育，组织食品安全专管员参加培训班、实务知识竞赛等活动。此外，区政府还与20个镇（街道）签订了《食品安全目标责任书》，切实做好食品安全监管责任的落实工作。

除了在农产品种养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务等各环节加强监管外，食品安全专项整治行动也在稳步推进。2015年，以肉品和水产品百日会战行动、餐桌三年行动计划为抓手，积极推进食品安全专项整治行动，并加强对元旦、春节、五一劳动节等重点时段，校园周边等重点区域的食品安全专项整治。

在创新监管方面，余杭区积极推进食品安全检验检测资源整合，落实计划、加强能力建设。截至目前，全区共完成定量检测共2386批次，已出结果1868批次，合格率97.27%.在开展“我执法，你参与”、“我宣传，你传递”、“你点题，我检测”、“你举报，我查处” 的四个“你我”活动中，邀请社会各界共同参与，不仅增强了市民对食品安全监管工作的了解，还有效提高了相关企业的自律性。

下半年，食品安全工作将在上半年基础上继续推进。食品安全无小事，在全社会的共同关注下，“舌尖上的安全”更需要我们每个人的积极参与和依法维护。