北大荒酒业：“知青”小酒的情怀

白酒厂商摆脱周期影响并非易事。具体到北大荒酒业，如何补齐产品运营短板，让情怀落地，是撬动更广阔市场空间亟待解决的问题。

白酒作为我国独有的酒种，是传统的饮品之一，在中国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴。不同的是，现代商业市场中并非每一个白酒品牌都拥有车轮碾过历史的厚重感。在这一点上，北大荒酒业具备独特的优势，尤其知青时代的烙印不可替代。

从新中国成立初期毛主席致信问候北大荒的同志们，到周恩来总理对于解决粮食问题做出的大面积开荒工作汇报；从改革开放后邓小平同志到北大荒垦区视察做出发展多种经营的重要指示，到几年前胡锦涛总书记视察黑龙江对北大荒垦区为现代农业做出极大贡献的肯定在这六十五周年的历史长河中，北大荒酒业背后有着随共和国成长起来的扎实历程。

回望历史又难想象，大半个世纪过后，曾经的知青时代对于绝大多数知青来说，是一段如何激情燃烧的岁月？那是近50万城市知青的青春时光，相比现代人的匆匆那年，黑土地带来的欢笑泪水太过珍贵，这也是梁晓声先生为何如此动情言往昔。可以说，北大荒酒承载了杯中满酒、欲说还休的情怀，这或将是、极具立体生动的酒文化，更是引发消费共鸣的突破口。

那么，要如何让知青小酒摆上人们的餐桌呢？

情怀落地撬动市场空间

简单来讲，让知青小酒摆上消费人群的餐桌，产品竞争力的加强迫在眉睫。对于一直处在深度调整期的白酒厂商来说，摆脱周期影响并非易事。具体到北大荒酒业，如何补齐产品运营短板，让情怀落地，是撬动更广阔市场空间亟待解决的问题。

不少业内人士已经注意到，拥有相似地方特色优势的北大仓酒业在近年来异常活跃。无论包装定价、零售终端铺货渠道，还是市场营销策略，都不难发现北大仓把握产品的灵活与规范。据了解，多年来北大仓酒业一直以全面撒网、横向扩张的市场运作模式为主，而随着市场的变化，北大仓酒业再次培育出以黑龙江省、河北省、辽宁省及山西省部分地区为样板市场的做法，如锥子一样做市场，形成了区域优势。再以北大仓系列酒品来看，高、中、低端市场的布局十分全面，北大仓的喜相逢系列酒品针对当地普通消费者的价格仅为28元，而喜相逢价格为118元，军威、辉煌、国粮20年等高端系列价格已达到千元以上。不过，酒品系列多样的北大仓在包装设计上不因档次失去消费群体的讨巧，定位于北方茅台理念的它设计中融入十分浓厚的历史沉淀感与文化基因，加之着名笑星赵本山的代言，品牌影响力日益扩大。

反之，北大荒酒业在这些方面依然有着很大的挑战。尽管北大荒酒业多年走名酒是民酒的亲民消费之路，销售额持续增长，也不乏开发出高、中、低档70多个品种，但价格上整体偏低，属于中高端的宝石系列（蓝宝石）价格为796元，低端纯粮系列仅为12元。如此而言，低价运行似乎会对北大荒酒业在原料、成本以及全国市场扩张造成一定的影响。与此同时，北大荒酒业产品包装设计偏于平实，造型美观度与文化融合上有很大的成长空间。更为关键的是，虽然近年来北大荒酒业与五粮液签署战略合作协议，双方共同打造了 北大荒鸿福酒，甚至建立了各具特色的酒文化馆或博物馆，但彰显知青情怀的文化张力不大，影响产品的市场扩销驱动力。

无疑，补齐上述经营短板，需要北大荒酒业下一番功夫。然而人无我有的产品优势对任何一个企业来讲至关重要，北大荒酒业不缺情怀，重要的是传递，在新时代的市场大环境中，大有蓝海在。

营销开辟消费蓝海

言当其时则言明其事，北大荒酒业的蓝海到底出在哪？

说来说去，离不开销售市场，更确切的讲是如何抓取具有强烈购买需求的消费者。无疑，与时俱进的创新与传统结合一定程度上不会造成丢西瓜捡芝麻的尴尬，反而更符合北大荒酒业的营销方向。

诚然，北大荒酒在价位方面偏低，难以深入破冰中高端市场，但这也正是它的优势所在近年来随着三公消费抑制与节俭风的提倡，低价小酒市场更具潜力。

谈及至此，我们不难想到近些年火爆一时的江小白，它以青春的名义创新，年轻、文艺的品牌气质很快了一大批新消费群体。业内观察人士指出，江小白是中国酒业社会化营销的先行者，将社区论坛、微博等社会化营销工具的运用得比较娴熟。传统的食品饮料新产品培育期需要长达3年以上，而江小白在上市仅仅一年的时间内达到了很高的知名度和消费者美誉度，与其坚持O2O的营销模式密不可分。

同理，随着移动电商日益盛行，以及O2O落地性越来越强，北大荒酒业完全可以在保留原来低价小酒的特色优势基础上，用社会化营销的方式来重新做推广，充分把知青情怀深度挖掘出来，即使不是老一辈知青人群，知青子女、追求青春呐喊的消费者同样有一定的市场空间。

与此同时，北大荒酒业应该清醒认识到：返城知青和农垦官兵等人群是产品具有特殊深刻意义的所在，也是营销的关键之处。分析这些人群的体验需求可以看出，曾在北大荒历经磨练和成长的他们如今多数成为社会中坚力量，聂卫平、姜昆、濮存昕、梁晓声、肖复兴、李晓华等一大批享誉海内外的艺术家、作家、企业家均是北大荒知青的代表，他们的消费能力和身份地位适合有一款可以怀恋的珍藏酒品，也正是北大荒酒业的又一消费蓝海，把独具优势的知青情怀发挥的淋漓尽致。

调查显示，今年春节期间，高端白酒价格相比往年低了三成，中低端酒品价格仅与去年持平。这样的数据让北大荒酒业乃至更多区域特色的白酒厂商意识到低价带不来更大的蛋糕，产生春节销量催化效应的仅是特定时期（春节、国庆等）的刚性消费需求以及厂家策略，若以渠道铺设、营销手法等角度来讲，抢滩2015的白酒市场，北大荒酒业还有不止一次的硬仗要打。情怀也好、诉求也罢，在白酒业经历着消费疲软阶段时，企业要学会消化且耐心等待。这条路对于所有白酒企业来说，都是任重道远。