光明乳业将要推出七款新品酸奶和牛奶

如今正是饮料销售旺季，大多数企业都不断的推出新的产品，是为了能够吸引更多的消费者。2019 年1月，光明乳业在业内召开了“领鲜成果发布会”，同时发布了公司的“领鲜战略”，在新鲜牛奶份额领先的基础上进一步扩大版图，坚守新鲜保障、丰富新鲜品类、提振新鲜消费力。如今 2019 年季度已经悄然结束，光明乳业的“领鲜战略”又带来如何的成绩呢？

乳业君获悉，光明乳业从 4 月份开始将会陆续上市一批新品，瞄准功能、营养和文化记忆需求，涵盖酸奶、鲜牛奶和纯牛奶等品类。

中国液奶市场，创新无处不在，光明乳业的创新则是建立在优质奶源、研发功底上的品质基础上，这家鲜奶巨头不仅洞察到了消费需求，更顺势拿出品质过硬的产品，来匹配消费者对品质的追求。

一波“领鲜”新品来袭

根据乳业君从光明官方了解得到的信息，在接下来的 4 、5 月，光明乳业准备推出至少 7 款新品，涉及到风味酸奶、鲜奶、纯牛奶以及调制乳等多个品类。

畅优益菌多系列

张“”是光明畅优全面升级，针对个人饮用趋势推出“畅优益菌多”系列新品。该新品预计将于今年 5 月上市，主要面向年龄在 25－35 岁的年轻人，定位为一款帮助肠胃消化健康的功能性发酵乳。

“畅优益菌多” 添加光明专利的植物乳杆菌 ST-III，每瓶 / 杯含高达 1000 亿活性乳酸菌及 3.3 克膳食纤维。除了“菌多”“菌好”，该产品还致力于在口味和口感上实现创新。此外，杯装“畅优益菌多”在包装设计上采用可折叠与再次利用的吸管，和瓶装一样方便携带饮用。

随着生活节奏加快， 肠胃不适常常困扰着我国的年轻消费群体。基于此，光明顺势推出“畅优益菌多”，让消费者在享用美味酸奶的过程中，不止得到不同寻常的味蕾体验，还能“畅享自然菌衡力”，全面守护肠胃健康。

光明经典炭烧风味发酵乳

第二张“”是光明经典炭烧风味发酵乳。该新品甄选优质生牛乳，经美拉德褐变工艺，赋予其独特的焦香风味。光明经典炭烧锁定的是 18-30 岁的年轻人群、无孩或有未成年孩子的年轻家庭消费者。

与普通酸奶相比，光明经典炭烧风味发酵乳焦香浓郁，是一款美味型的酸奶。根据光明乳业方面的计划，经典炭烧的主要饮用场景是：佐餐饮用、休闲下午茶和聚会分享。

优倍鲜奶系列

第三张“”是优倍鲜奶的两款新品：优倍减脂肪 50% 鲜牛奶和优倍浓醇鲜牛奶。值得注意的是，优倍浓醇鲜牛奶每 100ml 富含 3.6g 乳蛋白，营养十足。无论是减脂肪还是高蛋白，都是从消费者的健康营养角度出发，旨在瞄准追求品质生活的消费者。

莫斯利安酸奶冰淇淋

在众多新品中，莫斯利安酸奶冰淇淋颇受瞩目。莫斯利安作为光明乳业的高端明星产品，一直受到广大消费者的喜爱，而酸奶冰淇淋这一口味亦是冷饮新潮流。莫斯利安酸奶冰淇淋的成功问世是一次大胆创新，是实现“老牌新貌”的品牌再创造。

光明“领鲜”的是全产业链优势

乳制品是一个产业链较长的产业，从种草到养牛再到加工，以及物流配送，终端市场的每一瓶牛奶，其品质取决于产业链条上每一个环节的“完美”。以光明乳业为例，上述一系列新品的推出，背后是光明全产业链优势的集中体现。

正所谓好牛产好奶，光明乳业目前拥有领先的好奶源。光明乳业旗下拥有 30 座自营现代化牧场，9 万头奶牛，成乳牛平均单产超过 10 吨，处于国际先进奶牛单产水平。其中特优级奶源，菌落总数 ≤ 1万cfu / ml，水准高出欧盟标准 10 倍。光明乳业创建的“牧场千分”标准，把全方位牧场管理标准细化为 350 条，合计 1000 分，现场质量审核覆盖 牧场。

从原奶到成品，一杯好鲜奶离不开科研和工艺，光明乳业拥有的重点实验室——乳业生物技术重点实验室，该实验室近期刚被科技部评为“类重点实验室”。光明乳业获得了多项国际专利，其中荣获巴氏奶相关发明专利授权 6 项。

2019 年 1 月 8 日，光明乳业凭借与江南大学联合开发的“耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术”，荣获技术发明奖二等奖。这标志着光明乳业在益生菌研究、新型发酵乳开发等创新领域处于行业优势地位。

光明乳业旗下工厂均实现了工业自动化和智能化管控，引入智能制造持续改善的生产管理系统，达成产品质量零缺陷的战略目标。光明乳业旗下的乳品单体工厂，获得了美国 AIB 标准认证。

冷链是确保产品高品质的重要环节，光明乳业在全国设有近千辆“F”级高标准冷藏车，50 多个物流中心、1000 多个分销冷库，是一家五星级冷链物流企业，也是通过 BRC S & D 全球食品安全标准认证的冷链物流企业。

凯度消费者指数在以全国 4 万户家庭为样本调研后得出结论，在全国新鲜牛奶市场中，光明乳业份额稳居行业前列，引领着新鲜牛奶市场的高端化进程。根据 AC 尼尔森统计数据，目前光明乳业巴氏奶在国内的市场份额达到 48.5% 。

从产品创新到全产业链优势，光明乳业未来在市场竞争的核心还是品质，以及围绕品质的全产业链建设。在产品同质化竞争时代，光明乳业正在发挥自身优势，让好鲜奶自己说话，靠更好的品质去赢得更多消费者的信赖。