君乐宝芝士酸奶开创了低温酸奶品类的新增长点！

随着消费升级，越来越多的消费者比较青睐越营养健康的乳饮料，而且乳饮料市场也在持续的发展。2007年，君乐宝红枣酸奶诞生，成为国内首创新品类，上市一年便突破4.6亿销售额！

时隔10年后，君乐宝再次突破技术难题，为酸奶品类再添一明星单品——芝士酸奶！2017年7月，君乐宝“涨芝士啦”芝士酸奶在全国范围内上市，开创了低温酸奶品类的新增长点。

芝士有“奶黄金”之称，具有营养高、奶香浓、口感细腻等特点，在欧美乳制品消费市场占据半壁江山，而国内却迟迟得不到普及。君乐宝将奶酪与酸奶有机结合，创造性地改变了奶酪的食用方式从吃奶酪转为“喝奶酪”。

上市一年销量突破2亿包，曾预言今年内将达到4亿包，销售额将达到七八亿元，按照这个增长势头，这个超级单品的销售额必将炸裂般突破10亿！

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23年想不到事，他都做到了！

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1995年前，魏立华应该想不到他会和乳业扯上关系。

他学的是农业机械专业。1988年，他放弃河北省农业厅的“铁饭碗”，选择下海，做的是农机检测仪生意，很快赚到桶金，但这行业容量有限，魏立华又不安分起来。

他听在幼儿园工作的妻子说，小孩爱喝酸奶，于是立马给大学老师打电话，找了个懂食品配方的老师指导他。

1995年，他靠着一台酸奶机、两辆三轮车、三间小平房起家，创立了君乐宝。

刚开始时，魏立华蹬着三轮，跑遍了石家庄的大街小巷，四处推销，但因为没名气，下来都卖不出去几包。

为了打开局面，他去了一家生意红火的冷饮店，和老板聊天，无偿帮忙。时间久了，老板终于同意帮君乐宝酸奶做代销。君乐宝这才慢慢起来了。

一个原本的门外汉，渐渐站稳脚跟。

回过头看，半路出家反倒帮了他。首先是质量抓得狠，因为丝毫不敢大意。他每天上班件事，是到办公室亲自品尝当天的产品；其次是思维活跃，创新力十足，从乳酸菌饮料、红枣酸奶、再到纯享酸奶，“涨芝士啦”芝士酸奶，君乐宝几乎一直都冲在了酸奶行业的最前面。

往后他有很多当时想不到的事，是这两点坚持带给他的。

比如君乐宝的婴幼儿奶粉。本来君乐宝不做奶粉，但魏立华为争一口气，迎难而上，用上了全球的奶源、设备、原辅料和管理体系等，结果不到五年时间，奶粉年销售额即将冲击50亿元，还卖到了香港澳门。

再比如他参与研发的款乳酸菌饮料，卖了23年还供不应求，还有个产品叫乐钙酸奶，也火了23年，这在行业里非常罕见。

曾经的外行，早已变内行，专业度不可同日而语。但外行的好东西，魏立华也没丢。

这次的“涨芝士啦”酸奶，从研发到上市后的火爆，是因为“内外兼修”。

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宁可亏损，也要追求

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“涨芝士啦”两年内历经3618次试验，实现了好口味与好营养的完美均衡；在包装上魏立华也是追求，用全球最绿色环保的爱克林包装。

起初，魏立华对爱克林包装并不感冒，何况他早已有别的选择，但很快折服在它自然环保的理念之下。

与常规食品包装截然不同，爱克林包装的主要化学成分是天然碳酸钙。这种与鸡蛋壳近似的食品包装，既不影响酸奶口感，又能阻光、隔热、抗微生物渗透，同时还环保；而其柔韧化的材质，还能将残余酸奶挤出，减少浪费；特别是其包装右侧的充气手柄，让整个包装轻便又坚固，设计上堪称一绝。

这样的好包装纯属精品，仅仅一小时的沟通，“征服”了魏立华。但在此之前，价值800万元的西班牙产包装设备，已经“轰隆隆”运进了君乐宝的酸奶工厂。但认准了高品质的魏立华，决定打掉牙往肚里吞。他忍痛跟爱克林签新约，却把价值800万的设备白白扔在了仓库里。

事实证明，每个环节都追求，最终会赢得超乎想象的回报。

2018年7月，君乐宝统计“涨芝士啦”战果发现，这款芝士酸奶推出仅一年，销售量已经突破2亿包，2018年全年销售额将突破10亿元，创出中国快消品市场上异军突起的奇迹。

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好喝到想哭

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要问芝士酸奶有多好喝？君乐宝已经给了你答案：好喝到想哭。据说这句广告语不是空想出来的。

据君乐宝副总裁、低温事业部总经理屈殿军介绍，当时这款创新产品可是凝聚了研发团队2年多时间的共同努力。为了将芝士与酸奶完美融合，君乐宝整合全球资源，依托君乐宝级实验室、博士后科研工作站以及各国科研合作单位等多个研发平台，历经两年多潜心研究，进行了3600多次调配实验，最终调配出符合国人口感的芝士酸奶。

而在市场口感测试中，在超3万人中几乎所有人都说好喝，而怎么个好喝法，有一位消费者说，好喝到想哭。这句话非常好，很准确的表述芝士酸奶带给消费者的感受，这样这句话成为了我们芝士酸奶的广告语！

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始终被模仿，从未被超越

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07年的红枣酸奶上市销售火爆，诸多乳业也投向该领域；现在，君乐宝芝士酸奶大火，很多乳企再将目光投向了芝士酸奶领域，蒙牛、新希望等相继推出，但归根结底是跟风君乐宝，在口感上始终没有超越君乐宝。

从纳食舆情分析中可看出，君乐宝芝士酸奶其市场好评度极高，消费者更是对其宠爱有加分值高达2.5，市场占有率高达82%也是必然的！

作为芝士酸奶开创者，君乐宝必须加快奔跑，在其他巨头回过神来之前，要尽快实现全国布局，充分挖掘市场先发优势。因为未来“涨芝士啦”芝士酸奶具备全国一片红的条件，更有潜力成为数十亿、甚至百亿级大单品！”