康师傅的“新玩法”：渠道数字化，产品航天化

如今已经是互联网信息时代，而且随着互联网技术的诞生，让人们从工业文明走入信息文明，商业环境也正因此发生了变化。互联网巨头携着资本，不断渗透到线下。消费升级，需求演变，渠道多元碎片，传统快消品行业正面临前所未有的挑战。面对这些挑战，快消品行业老大哥—康师傅的做法是积极拥抱。

11月8日，在世界互联网大会·海峡两岸的发展论坛上，康师傅控股中国区董事长杨乾辉宣布构建智慧商业新生态；

11月7日，康师傅涵养泉全程支持进搏会“数字化供应链”主题论坛；

11月2日，康师傅宣布与阿里巴巴零售通达成战略合作协议。

从时间跨度上看，短短一周时间，康师傅频频拥抱互联网，开启智能商业战略。这背后到底意味着什么，除了客观环境、行业趋势变化外，康师傅在谋划什么？

简而言之，康师傅的战略意图体现在三个方面：，智能渠道，做到响应式铺货；第二，智能营销，借助互联网开展化、个性化的营销推广方式；第三，智能制造，领先的航天品质，加上数字化的升级，推出更多更好的产品。

01、二次渠道营销革命

一直以来，康师傅针对渠道的战略是通路精耕。在行业发展初期，通过“通路精耕”成功让康师傅步入市场前列，稳坐饮品、方便面市场的头把交椅。如今康师傅与阿里巴巴零售通达成战略合作，并宣布全面拥抱互联网，这足以表明，康师傅正式开启渠道升级，借助互联网工具，重塑渠道结构，实现通路的数字化。

渠道全部数字化了，笔者不禁想问，作为康师傅“通路精耕”战略的幕后功臣—数千经销商群体，他们该怎么办？是不是会被抛弃？

恰恰相反。据了解，康师傅牵手阿里巴巴零售通，除了实现商品分销的在线化，快速响应市场外，此举康师傅也预借零售通的技术优势，用技术手段赋能经销商，带着经销商一起实现数字化的转型。

当然，这不是一句口号，康师傅也正积极实践。据武昌的经销商透露，2017年，他将传统生意接入数字化工具后，从过去销售时间只有8小时到现在整整24小时，并且将过去没有覆盖或者忽略的“边角”小店，也实现了下单。与此同时，现在销售统计也变得更加全面、清晰，很多繁琐的日常管理也变得轻松，让他有更多精力和时间用在销售上，极大提升了康师傅新品推广成功率。仅在去年6月，他的销售生意增长了7倍。

高效率打败低效率，这是商业经营的铁律，经销的生意莫不如是。在笔者看来，康师傅通过拥抱互联网能给经销商带来不仅仅是这些。

02、经销升级，扩大体量

众所周知，快消品经销商做的是辛苦生意，经销商既是老板，也是员工。由于精力和时间有限，往往存在以下问题：

1. 业务流程不规范，低效运转

经销商的日常经营，除了销售工作外，还有诸多繁杂小事，比如纸质抄单、货品管理、车辆调度、政策拟定等，这些全部靠手工作业、靠经验完成，前后事项衔接，没有标准的体系，缺乏一整套标准化的流程规范，导致工作8小时，其中有2个小时，都耗在了工作整理上。

2. 账目管理太混乱，应接不暇

除了业务层面，在财务上账目核对、订单清查、现金存储也都存在着这样那样的问题，在加上又是多品项，核算方式不一，无疑增加了财务管理的复杂度。笔者曾见过，一位年销售2000万的经销商，仅财务请了4个人，有时还要亲自上阵。即便如此，账目也难准确无漏洞。

除了上述的问题，伴随而来的，还有人员难管理，人员流失严重等。经销商没有更多精力放在更高毛利的新品推广上意味着无法突破增长。反观康师傅的数字化分销，即经销商通过数字化的工具来管理自己的生意，减少系列琐碎事宜，腾出时间专注做市场销售。

在笔者看来，康师傅此举不仅顺应了趋势，更是洞见了零售和分销环节，在数字化时代下正快速迭代，唯有结合既往经验，加快布局渠道升级，才能持续站稳脚跟，甚至引领行业的转型发展。毫不夸张地说，这是康师傅在通路精耕战略之后的二次营销革命。

03、智能制造的底气是航天品质

事实上，在宣布渠道数字化升级前，康师傅在食品安全方面也积极对接“航天标准”。10月22日，航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展在西安首站启动。在科普展现场，康师傅通过高科技技术高度复原了方便面的生产流程，用参观互动体验的方式让参观者感受到“航天级”的产品品质。

据了解，该科普展紧接着在榆林、安康、大同、太原等地相继开展。本次航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展，将历时三年并在全国多地举办。

站在观察者的角度看，这次的科普展不仅提升了康师傅的品牌影响力，提升区域经销商的销量，更深层次的，这是康师傅产品技术的首次亮相，能够很好地振奋市场、提振经销商信心。

据了解，在2015年，康师傅投资3亿建造了规模宏大的FD冷冻干燥工厂，用航天科技锁住蔬菜和肉类的营养。在这之前，康师傅还引入了美国宇航局为宇航员提供食品的HACCP食品安全管理体系，设定了航天全程护航产品的安全和品质。在笔者看来，这次航天事业能够牵手康师傅，更是力证，康师傅在食品安全、食品研发方面所做出的努力。

拥抱互联网，开启智能制造战略，必须要有配套的底层设施，这种底气是来源康师傅孜孜不倦、潜心研发的魄力。

一位西安的经销商在参观完航天科普展后感言：“做了康师傅6年多的经销商，质量没得说，不用宣传，但康师傅和航天事业做的这次活动，很正能量。航天事业代表的前沿科技，康师傅借航天科普展宣传食品安全与食品健康，无疑会让“康师傅”这三个字在客户和消费者心中扎根更稳。”

数字化渠道和航天品质型产品，在这两翼的加持下，再借助互联网的技术推动智能营销的开展，康师傅可谓是羽翼丰满。

多元零售场景、多元消费需求要求每一个快消品牌都要做相应升级。当然，在顺应变化的同时也考验着每位品牌商的产品创新力、品质力。

康师傅早已洞见到市场的变化，并积极布局。无论是宣布与零售通的合作，还是牵手航天事业，举办航天科普展，都是早些年康师傅默默无闻，潜心研发的成果展示。

坦率地说，在互联网时代，无论是产品，还是制造，康师傅又一次走在了行业的前列，独占鳌头。当然，对于康师傅的经销商来说，更是能在这次渠道升级和航天技术亮相中获得收益。