豆粉到大豆龙王李奕迅是如何做到的?

如果你不知道李奕迅，那么你一定知道龙王集团，而李奕迅是龙王的CEO。作为一名企业家，他文艺气息十足，在忙碌的工作时间外，他喜欢喝茶、写字、看书、画画；而如果说他是艺术家，那他是一位充满商业头脑的艺术家。作为龙王公司的CEO，李奕迅从1998年企业创建之初便与大豆结缘，至今已二十年时间。短短一个小时采访时间，从李总的言语间便可以感受到他对大豆产业浓厚的情怀；更是从他身体力行中，切身感受到李总作为新兴企业家的魅力。

从文艺青年到实干企业家

1980年，李奕迅出生于黑龙江。在上世纪超写实主义画派盛行的90年代，因其对画画天生的敏锐和向往，他义无反顾投身其中。90年代中期，李奕迅毕业后在广告公司做过一段时间设计师，之后不久又创立了自己的策划公司。生长于黑龙江绥化这块广袤的黑土地，使他萌生了自己做产业的想法，加之李父奶粉行业多年的从业经验，父子俩终将目光聚焦到大豆产业，自建大豆种植基地、厂房、生产线，开启了龙王的豆浆粉帝国。李奕迅此开始了他人生的“折腾之路”，那年是1998年。

企业命名“龙王”，便是希望做豆浆粉行业的“龙王”！经过20年的时间证明，龙王确实做到了这一点。当谈到龙王的发展时，李奕迅笑着说：“龙王的发展，只不过是把事情做对，比同行多做一点；同时比同行少犯一点错，从而支撑企业走的更远。”

健康仍然是全球化的潮流

“每天一杯奶，强壮中国人”，这句话在过去二十年带动了牛奶产业的蓬勃发展，却让中国人忽视了已经饮用两千多年的豆浆。相比于牛奶来说，大豆蛋白无论从组合比例，还是易吸收程度，都优于牛奶蛋白。“近十年，欧美也开始盛行饮用植物蛋白，豌豆蛋白已经成为他们青睐的对象。”李奕迅表示，“所以在健康化浪潮下的中国，大豆蛋白的潜力十分巨大。”

豆奶是未来可以与牛奶并驾齐驱的品类

对于消费者来说，对健康的认知需要教育，豆奶（豆浆）品类是符合健康化方向的品类。在近几年乳酸菌饮料和酸奶等品类风靡的市场环境下，龙王食品不跑风口，依据企业自身优势资源，回归到一个质朴的点，潜心研究两年推出新品Hello,Dòu豆奶。李奕迅表示，在现在工作生活节奏越来越快、消费者越来越懒的背景下，与过去的豆浆粉相比，即饮型的豆奶（豆浆）是未来消费的主流，它有望成为与牛奶并驾齐驱的品类。目前豆奶不到百亿市场规模，如果发展顺利，5-10年将迎来豆奶的爆发期。所以对于中国豆奶企业来说，怎样培养消费者对即饮豆奶的饮用习惯，是当前整个行业需要研究的一个课题。

李奕迅认为，解决这个问题需要时间，但时间不会太长。一则在我国豆浆已经有两千多年的饮用历史，这个品类和口感易于被大众接受；二则对现在的95后、00后来说，他们生长在移动互联网时代，很容易接受新生事物，对事物的看法更加理性不易有偏见，所以对于高品质健康化的豆奶产品教育成本相对较低；三则龙王Hello,Dòu豆奶利用自建的IP进行营销，年轻人更容易接受。

产品与文化结合，全力发展龙王豆奶事业

龙王食品花了十几年的时间，对于豆奶事业部的发展规划，公司采用文化与产品结合的方式。这在现有产品Hello,Dòu豆奶上初见端倪，产品包装上表现力量的大猩猩和可爱的豆仔宾尼形象便是产品文化形象的雏形。

龙王食品建设有独立的文创事业部，其倾心打造的豆仔一家（TheOne Family），设计有豆爸、豆妈、豆仔、豆妹、豆丁、小恐龙、大黑、大猩猩等形象，人物逗趣可爱，性格鲜明，一起生活在龙王创建的大豆动画世界。李总表示，公司对Hello,Dòu的发展抱的是“All in”的心态，在保证公司正常运转和基础运营的情况下，其他版块的业务和利润都将为Hello,Dòu豆奶服务。

行走在大豆中的“产业家”

龙王食品现在业务主要分为三大板块，块是豆浆粉及豆奶饮料；第二块是婴幼儿配方奶粉；第三块是有机农业板块。这三大板块构成了公司的产品矩阵。对于龙王来说，东北的寒黑土地资源是企业的重要资源之一。黑土地作为得天独厚的资源宝藏，自带肥力，拥有丰富的矿物质及有机元素，是适合大豆植物生长的土壤。作为国内豆浆粉龙头企业，李奕迅不甘于只做大豆产业链中的一个环节，他希望将自己定义为一名“产业家”。

龙王食品在黑龙江绥化自建非转基因大豆种植基地120000亩，并且其中包含通过国际权威机构欧盟BCS有机认证的50000亩有机大豆生产基地。为了把更多高品质的源头产品奉献给广大消费者，龙王食品推出了有机系列：东北大豆的代表作——大黄豆、大黑豆和鲜芽米等大农业产品。

龙王食品将产品体系延伸到了产业链前端，为终端消费者提供更丰富的有机大豆和农产品。李奕迅还提到，龙王食品曾在4年前尝试过在北京自建终端门店“豆尔文”，主营大豆酸奶，他认为“企业想要获得长足的发展，建立全产业链是必然行为”。从基地建设到原料溯源系统，从建立工厂，完善数据化信息到产品延伸，再到自有渠道建设——形成一个有机闭环。

责任驱动，净化星球

通过工业带动农业、反哺农业，农业才能更好的发展，工业才会更有前途，农业与工业互相成长。龙王食品在绥化负责为豆农提供免费的大豆种植、清选知识培训和技术支持，同时推进“大豆选择权互惠协议”（S.O.R.A Soya Option Reciprocal Agreement ）培训和认证，激励和指导农户种植更好品质的大豆原料，公司将以高于市场价进行收购，从而使种植户获得更好的收益。在这个过程中，推出【净化星球Planet Purification】计划：为了维护人类与大自然的和谐，减少碳排放，更少使用土地资源，更少使用水资源，更加关爱地球与人类生存环境；并且在未来2-3年内，龙王食品的包材将替换成可再生材料。

后记：李奕迅在骨子里认为，最能代表中国传统饮料的不是茶，而是豆奶（豆浆），未来十年，一定会出现行业巨头，但目前无法预测谁能跑出来。豆奶的竞赛刚刚开始，龙王的有机食品产业帝国刚刚形成雏形，但是从近些年这一系列的动作我们足以窥见李奕迅试图振兴中国传统饮料业的责任与野心！