荷兰作为全球乳品出口大国 成功的秘诀在哪

乳制品是近年来发展是比较迅速的，相信大家对荷兰都不陌生，荷兰作为全球乳品出口大国之一，凭借其卓越的农牧业科技水平和区位优势，赢得了极高的声誉。荷兰皇家菲仕兰中国业务集团董事长高瑞宏（Rahul Colaco）、菲仕兰会员奶农科恩？瓦特纳（Coen Wantenaar）在“2018年国际食品安全与健康大会”期间，荷兰乳业成功的秘诀之一是企业和奶农通过合作社联结，利益共享，坚守食品安全的底线，持续不懈为消费者提供安全和健康的产品。

现年39岁的瓦特纳在荷兰经营着一个占地70公顷的家庭牧场。从他祖父80年前开办牧场，到他已经是第三代奶农。牧场现有160头泌乳奶牛。“奶牛像我们自己的孩子，我们每天的工作是让所有的奶牛更健康、快乐。”他表示，自己首先要确保让奶牛吃的是高质量、营养丰富的饲料，这些饲料90%以上都是牧场自产的，并送到专门的实验室里去做检测；10%外购饲料要经过专门的认证，以确保饲料的质量和营养。

“我们努力给奶牛创造好的生活环境，平均每头奶牛有将近半公顷的空间，牧场的温度、湿度等也有良好的控制。如果我们能够有一个比较稳定的机制去很好地照料奶牛，它会给你一个很好的回报，包括产奶的质和量。”瓦特纳表示。

荷兰皇家菲仕兰是世界五大乳制品公司之一，也是荷兰的乳品公司，创建于1871年，是荷兰被授予皇家称号的乳企。菲仕兰在欧洲有超过一万多个自家牧场和两万名会员奶农，产品销往全球100 多个和地区。

高瑞宏表示，“两万多名奶农始终是荷兰皇家菲仕兰公司真正的拥有者。”身兼公司老板和原奶提供者两个身份，奶农的收益来源包括原奶价格支付和公司利润分红，原奶和产品的卓越品质成为奶农和公司的共同追求。“产品质量越好，公司业绩越好，我们的收益越高。”瓦特纳说。

“我们一方面确保公司的利益，一方面也要确保奶农的利益。我们公司的使命之一是要让奶农过上更好的生活，不管是现在还是将来的世世代代。” 高瑞宏强调。

据经济日报-中国经济网记者了解，荷兰皇家菲仕兰主要从两个方面保障奶农的利益：，基于全球奶价和市场现状，提供高于市场平均水平的牛奶保证价；第二，通过深度开发和的产品组合方案，把牛奶价值化，并将45%的公司利润作为分红分享给奶农。而剩余55%的利润则留在企业用于产品研发、战略投资等以确保企业的可持续发展。