雀巢的六大机遇和特别关注

雀巢新任CEO讲解了公司的战略核心，表示要抓住市场机遇，凭借优势发挥出做好的作用，利用大环境做出的更改和抓住其中的机会，毫无疑问，雀巢未来要押注到咖啡、宠物食品、婴儿营养品和瓶装水产品上。

根据他给投资者播放的演示，原来光这四个品类的产品，目前占了雀巢整体销售额的半壁江山以上，而有机增长速度也明显超其他业务，2013年至今为5.1%。“因此，我们加大这些业务的投资将有助于促进公司的整体增长。”施奈德说。

首先，是咖啡。“没有人质疑咖啡行业的规模和吸引力。”他说，“我们在这里可以看到雀巢拥有行业领先的两大品牌——Nescafe和Nespresso，在咖啡加工方面有着行业领先的知识，拥有强大的分销网络。”

“我们拥有成功的一切要素，我们需要做得更多。”施奈德说，例如即饮咖啡和冷饮咖啡（比如冷萃咖啡）的势头越发强劲，雀巢咖啡业务需要扩大相关市场份额。

谈及新兴市场诸如中国和印度，施奈德表示，在咖啡人均消费量上和全球其他市场有着很大距离，雀巢将抓住这一发展潜力。“如果你想问我们要如何做到，那我会说我们此前已经在其他市场成功做到了，比如英国和俄罗斯。我们需要多一点耐心和长远眼光。”

根据他播放的演示，雀巢咖啡未来要抓住以下六个机遇，包括加速咖啡创新，在定量咖啡（portioned coffee）上取胜并扩大Nespresso分销，全平台高端化、开发OOH市场（家外消费市场，规模达到2500亿瑞郎）、扩大冷饮咖啡及即饮咖啡份额，在新兴市场构建咖啡品类（中国、印度和非洲）。

瓶装水也有六大机会

当说到瓶装水时，施奈德说这是“另一个成功故事”。施奈德说，在上世纪80年代后期，人们热衷于研发能打败可口可乐的产品，但当时得到的答案是可乐不可战胜。但如今，瓶装水成为了赢家。去年，北美的瓶装水消费量首次超过了碳酸饮料。

“我想对雀巢来说，这也是一个巨大的成功，我们很早押注了瓶装水业务，并且一直很有耐心，逐个品牌、逐个地区地增长销量，取得如今你所看到的市场领先地位。”他说。

目前，雀巢是全球的瓶装水生产商。小食代根据其演示，看到雀巢瓶装水未来想要抓住以下六个机遇，即扩大“优活”业务、加速在高端含气饮用水的领先地位（圣培露、巴黎水）、发展高端不含气饮用水系列（聚焦美国市场，如普娜），继续扩大分销，本地重点品牌高端化，继续扩大美国和新兴市场的饮用水产能。

特别关注中国奶粉市场

好了，下面到了很多看官都很关注的婴儿营养品业务了。由于收购了惠氏营养品业务，雀巢本来已经是全球的生产商。

施奈德说，雀巢在婴儿营养品市场的“领先地位毋庸置疑”，这也是公司盈利能力很强的业务。他相信在中长期，该业务有着很强的增长和盈利潜力。

他说，公司的相关产品足迹遍布高出生率的市场，并且在当地都已经销售了很长时间，雀巢将继续加强这一领先优势。“特别是中国市场，我们正在加大对三四线市场的投资，更好地抓住这一市场增长的红利。”

施奈德还说，尽管雀巢意识到婴幼儿奶粉的“有机”趋势有点晚，但公司现在致力于要在这方面取得成功，更好地满足市场需求，并指出这也是雀巢的一个“虽然起步晚但会修正过来”的例子。

同样是根据他的演示，雀巢把旗下婴儿营养品业务的未来六个机遇归纳如下，包括在高出生率市场利用领先地位，尤其要在中国扩大销售，领导建立在科研上的创新（能恩），领导高端化潮流（启赋），改变组合以满足新的消费期望，在“天然”区间增加份额（Nido）。