马英九：食品安全“管住”胜过“抓到”

对于台湾近期爆发的劣质猪油事件，中国国民党主席马英九17日要求卫生福利部落实改革方案，修改相关法律，重视源头管理。强调管得住，比抓得到更重要，抓得到，比罚得重更重要.

国民党中常会邀请卫福部部长邱文达作因应劣质猪油事件，重建食安市场秩序专题报告。

马英九听取报告后表示，卫福部应将重点摆在执行面，否则无法贯彻良法美意。当局应该要思考，假如下次又有类似事件发生，要如何避免投诉无门的情况，这比重罚更为重要。

马英九指出，这次劣质猪油事件引发民众很大的恐慌跟埋怨，而整起事件的问题得以被发现，归功于屏东一位老农，他在过去几年、多次向屏东县政府相关单位检举都没有结果，后来改找台中市警局报案，并由屏东地检署联络南部打击犯罪中心查出此案。

马英九认为，这位老农民非常了不起，希望警方能保护他的安全，受理老农检举的警员也值得鼓励。

马英九表示，去年爆发大统油事件后，当局制订了十大行动方案，也修改了食品安全卫生管理法。虽然这次劣质猪油事件发生后，查缉、下架的行动确实比以前快，但类似事件为什么仍一再发生？是法令规范不足、吓阻力不够，还是执行面的问题，都是应检讨重点。

马英九指出，从此次案例可以发现，老农民举报后，地方政府无动于衷，老农民自己买器材搜证，一、两年后，去举报仍无人理会，因此对这类情况应有预防作法。

马英九也提到，这次劣质猪油事件中的食品，却验不出有违法之处，显见这些黑心业者有相当的食品知识，能制作出符合法令规定的食品，因此他认为，关键是源头管理，应该管住从进口到废油回收的源头，抓住问题症结。

马英九也指出，外人或许看不出来这些产品有问题，但内部员工可能知道，所以台北市长郝龙斌建议制定员工窝里反条款,也可称员工良心条款,希望员工站在社会正义立场提出检举。

马英九表示，此次劣质猪油事件，当局也有不可回避的责任，无论当局或地方政府，都要负责。他强调，最基层的执行还是地方政府，希望卫福部管理好源头，并提供足够的支持给地方政府，以达彻底、顺利、有效的执法，让本次食安事件成为一件。