莲雾怎么吃？

莲雾是我们平常并不常吃的水果，但是它的营养价值确实很高的，其实吃起来可感也是很好的。但是很多人除了直接食用莲雾之外，不知道它还有其他的吃法，小编给大家介绍下莲雾怎么吃吧。

莲雾是我们中国台湾以及海南这些热带地区经常出产的水果，不过我们很多人没有见过莲雾，根本不知道它是怎么吃的。

莲雾怎么吃：

1、莲雾洗净后直接食用，吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从咬起越吃越甜。

2、莲雾底部比较容易藏有脏东西，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉，也可以用水冲洗干净，或者在盐水中浸泡后再吃。

3、吃莲雾时可加点幼盐，或是酸梅粉更好吃。

4、莲雾可切小块拌蜂蜜吃。

5、莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。

6、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它是消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。