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黑松沙士不吃老本,目标瞄准年轻化,但你可能不了解,黑松沙士其实是在内地市场摸爬滚打了十多年的老品牌,而在隔海相望的台湾市场更是堪称“民族饮料”一般的存在,纵横67载,至今已销售超过60亿瓶,可以绕台湾800多圈,一度打败可口可乐和百事可乐,市占率超过两者之和!
多年来,黑松沙士一直以醒目字样的包装闻名,也成为海峡两岸消费者心目中的经典形象。但在2017年盛夏来临之际,黑松沙士却做出一个大胆的举动:换新装!新包装一经推出,在台湾市场立刻引发了网络上的爆红和热议。
黑松沙士在20、30年前以“青春冒险”为宣传主题,吸引年轻群体买单。为了适应市场口味调整,2016年黑松沙士推出了减糖35%的清爽版本,但并未引起多大反响;2017年,黑松沙士重新调整包装,新版本的黑松减糖版沙士,仅用深浅不同的咖啡色块作为整体底色,搭配黑松沙士的英文与中文小字,并保留“清爽der”字样来显示年轻化用语,搭配大面积却清瘦的“35”字型,外观整体而言呼应产品主打的“清爽”两字。价格方面,每瓶建议零售价为新台币29元(约合人民币6.5元),净含量为500ml。
根据市调机构统计资料显示,2016年台湾市场即饮茶占总体饮料市场销售规模的38.7%居位,销售额达到新台币258.45亿元。除了黑松沙士这一拳头产品外,黑松饮料旗下茶饮料品牌同样在积极谋求扩局。2017年饮料大战,茶饮料仍是主战场,黑松饮料也推出了一款由杨丞琳代言的新品“黑松茶·寻味”,在当地的建议零售价为新台币25元,约合人民币5.6元。
“黑松茶·寻味”以日本茶叶制作,取日本焙茶的香气以及煎茶的甘甜,制作出台湾市面双茶叶瓶装茶,呈现全新层次口感的新日式绿茶。黑松董事长张斌堂表示,“黑松茶·寻味”是黑松寻觅多时,用心制茶的创新产品,预计今年可以给公司增加新台币2亿元的营收。
2004年4月14日,黑松饮料在祖国大陆个投资项目、总投资额达4亿元人民币的黑松食品(苏州)有限公司落成投产,以黑松沙士为核心的近20种产品在上海和江苏全面上市,正式进军大陆饮料市场,并预估三年后营业额可达到7亿元人民币。
然而,由于市场竞争激烈、南北口味差异大,黑松沙士的“怪异”口感很难被大众消费者接受,黑松苏州厂陷入了年年亏损的被动局面,2004年~2006年分别亏损新台币3亿元、1.9亿元、1.7亿元,让黑松高层倍感压力。于是从2006年起,黑松饮料开始发展新的产品线,把茶饮料作为重点突破口,推出新品“油切麦茶”,并向传统通路和二三线市场转移。
表现强劲的茶饮料给黑松苏州厂带来了新的增长点,但仍未能实现扭亏为盈。2014年,黑松苏州厂再次亏损人民币3000多万元,并在2015年正式关停,改以委外代工的营销模式:饮料产品少量由台湾生产供应,多数改由宏全、福贞- KY等饮料包材厂来代工生产,并由黑松营销体系进行市场销售。2017年季度,黑松内地市场实现盈利,结束了长久的亏损局面。
回到开始的问题,黑松饮料2017年在内地会主推什么新品呢——既不是新装黑松沙士清爽der,也不是“黑松茶·寻味”,而是“黑松C&C沁凉果香汽水”。