吃火锅的六大安全注意事项

近年来，火锅店、烧烤店的火灾安全事故时有发生，引起了社会的广泛关注。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅把臂共话，举箸大啖。小编温馨提醒爱吃火锅的亲们，在品尝美味食物的同时，也要留意自身的安全问题。

1. 在家吃火锅时，应该购买专用锅产品质量需过关，仔细检查防止购买未经检验的劣质产品，使用前，要先熟悉掌握使用方法；

2.外出餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时，应当及时提出，或拔打96119向消防部门举报；

3.餐桌上尽量不采用明火烧煮方式，如果必须使用明火，在确保餐场所通风条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。

4. 若使用的是电火锅，要先接火锅，后接电源，用完后要切断电源。若使用铜锅炭火，餐时选择通风较好的场所，开窗通风，防止一氧化碳中毒，要在火锅底下垫一只盘子，放一些水以防高温烤坏桌面甚至引起火灾；

5. 若使用酒精，首先要学会如何正确严格按照规范操作，防止因为人为操作不当导致爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火，不可以向燃着的火锅加酒精，若需要添加酒精，要待明火熄灭后，锅体温度下降了再加。

6.要多方面学习消防安全知识，出入餐馆等公共场所，要注意安全出口和疏散通道，万一发生火情，应在确保自身安全的前提下，扑救初期火灾，控制火势蔓延，一旦扑救无望，要尽快拨打119报警，并迅速撤离到安全地带。