蜜汁山药的做法

山药我想很多人都知道，山药是一种非常好的养生食材，我想应该很多人都非常喜欢吃。而且山药的做法也非常的多样化，那为大家介绍一下，蜜汁山药的做法。蜜汁山药是一道“甜蜜小菜”非常适合家庭餐桌。不过，甜甜蜜蜜的寓意也让蜜汁山药经常出现在婚宴餐桌上，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

蜜汁山药的原料：

山药、枸杞、冰糖、油

蜜汁山药的做法：

1、先将山药洗净，去皮（记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒）

2、然后将山药切成长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干

3、然后将枸杞用水泡软

4、再将锅中放入足够多的油，烧至7成热时，放入山药段，用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油

5、将锅中的油倒出，洗净锅，再放入适量的水，放入糖熬化。

6、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

7、然后可以出锅了。

这样一个好吃又有营养的蜜汁山药做好了，山药是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且有很大的药用价值。秋冬季节女性朋友的手脚冰凉，也是与体虚有一定关系，山药有很好的补中，益气的作用，可以缓解手脚冰凉的症状。