威士忌迎来国内市场新商机

国内高端洋酒一直不温不火，但是中低端却越发的火热起来，国际洋酒集团MHD近日也在国内市场发布了新品，并且说如果想进一步占领市场，需要增加品牌从而吸引消费者。从现在的市场而言，单一麦芽无论从增长速度还是品牌保有量，可以说是洋酒品牌在华的新机会。

北京商报：您如何看待单一麦芽威士忌在华的现状和未来市场机会？

Frederic Noyere：中国对于任何一家公司、行业和品牌来说，无疑都是一个非常巨大的市场。鉴于这样的原因，我们决定在中国内地推出新的品牌雅柏。另外，中国消费者对单一麦芽威士忌的兴趣与日俱增。中国消费者本身的诉求和需求，也越来越多元化、越来越复杂。在单一麦芽威士忌中，雅柏是烟熏泥煤味道最浓烈的单一麦芽威士忌。从一位消费者品尝单一麦芽威士忌的整体历程来讲，入门的人也许不会雅柏，但是雅柏会是他学习之旅、鉴赏之旅的一站。我相信伴随这样的趋势，消费者逐渐从之前喜欢调和、混合的威士忌，过渡到喜欢单一麦芽威士忌。

北京商报：您提到在其他市场雅柏有庞大的粉丝数量，和MHD旗下品牌相比，雅柏在其他市场、其他表现如何？

Frederic Noyere：从全球范围来看，单一麦芽威士忌本身的市场在不断增长。越来越多的人喜欢单一麦芽威士忌，逐渐走向雅柏这个终级的单一麦芽威士忌。随着单一麦芽威士忌整个品类吸引到越来越多的消费者，消费者顺理成章地不再满足于市场上可以见到的、比较普通的单一麦芽威士忌品牌，他们也希望有可以达到征程当中最登峰造极的一端，也是可以品鉴一下雅柏的威士忌。

中产品逐渐发力

北京商报：您认为现在国内成熟的威士忌人群有多少？未来的市场占比大概有多大？

Frederic Noyere：有很多人试图预估中国市场的体量有多大，但总的来说，大家都只知道中国市场很大，但有一些显而易见的趋势。很多关键的意见，越来越多地去谈论单一麦芽威士忌的品类，而且，在中国开始有一些威士忌的酒吧，建立了一些协会，包括威士忌协会、单一麦芽威士忌协会等。这些趋势足以彰显，以下三类人群对于单一麦芽威士忌的兴趣在与日俱增。是品牌商，可以看到，越来越多的品牌加入到Whisky L!威士忌时尚生活国际烈酒展，来展示他们的品牌。第二类是行业当中的贸易商，包括酒吧和其他的平台，他们也希望越来越多地引入单一麦芽威士忌。第三类是消费者，单一麦芽威士忌这个品类在消费者心中的地位越来越重要。

北京商报：我们了解到中国畅销的烈酒价位大概在200-300元，雅柏的价格在400-700元，在定价方面公司是出于怎样的考虑？

Frederic Noyere：中国市场当中，大量的威士忌都属于混合、调和的威士忌，售价大概是200-300元。但是调和、混合的威士忌整个品类正在走下坡路。相比来讲，走上坡路、逐渐兴起的品类，是单一麦芽威士忌。单一麦芽威士忌作为一个品类，和调和、混合威士忌的品类相比，价格本身高，在市场中基本上是400元。雅柏10年威士忌的建议零售价格是400元。700元的售价主要是一些酒店、餐厅、酒吧等消费场所，零售渠道商超的价格大约是400元。

投资仍属小众市场

北京商报：刚刚谈到单一麦芽威士忌的价格，最近在全球范围来说，单一麦芽威士忌这个品类的价格都呈现出上涨的趋势。请问，单一麦芽威士忌的涨价，对于品牌商来说，会带来怎样的影响？

Frederic Noyere：全球来看，对单一麦芽威士忌这个品类的关注度在大幅提高，消费者对它越来越感兴趣，在中国市场也是如此。但单一麦芽威士忌实质上是一个很小的品类。因此单一麦芽威士忌的产量、可供市场销售的量和最终需求量是有差距的。这也是单一麦芽威士忌的全球价格都是上升趋势的部分原因。雅柏为之努力的最重要的一点，是让喜欢雅柏的人，能够以自己可负担的价格喝到雅柏的酒，这是雅柏的志向所在，所以雅柏要在全球保持前后一贯的定价策略。

北京商报：对于中国市场，在消费升级的过程中，遇到涨价的状况，您觉得会给中国市场，无论是消费型的，还是投资型的威士忌，会带来怎样的影响？

Frederic Noyere：对于投资型的威士忌来讲，雅柏也有非常珍稀的酒，以拍卖的形式出售。包括这次在Whisky L!威士忌时尚生活国际烈酒展当中，主办方也有组织拍卖，这些酒款更多是适合威士忌的爱好者和玩家。投资型酒的价格，将来可能还是会呈现上升的趋势，但会有一定的限度。而消费型的威士忌不一样，比如说雅柏10年，我们希望它是大家每天都能喝的，而不是用来收藏等它升值，进行投资的。