别被无糖月饼忽悠 月饼好吃不可贪吃

今年的月饼市场用“五花八门”来形容再合适不过，品种各式各样，口味多不胜数，不光制作精美，而且有些月饼馅更是闻所未闻，各种促销礼盒和散装月饼也是让人眼花缭乱。散装的月饼价格也从每块四五块钱到十块八块钱不等。礼盒鲜见身影，价格却比较亲民，购买者以走亲访友的居多。

探访：月饼品种多样，价格变化不大

记者在市区一家大型超市看到，入口处的显眼位置摆放了一长溜各式月饼，南瓜馅、绿豆馅、肉松馅、五仁馅、蛋黄馅，各种果酱月饼，还有各式冰皮月饼和榴莲、 抹茶、蓝莓等口味，口味多元、品种丰富，满足不同消费者的需求。不仅馅料多样，而且口味也分为甜味和咸味等，更有商家推出无糖月饼来吸引老年消费者。

此外，今年月饼价格跟去年差不多，一个普通月饼的单价在五六元左右，月饼礼盒从七八十元到两三百元的居多。据销售人员介绍，散装月饼卖得比较好，很多市民自己吃都会选择经济实惠的散装月饼。

不过，市疾控中心营养专家宫春波提醒说，月饼虽然美味，但不宜多吃，更不是谁都能吃的。

真相：“无糖”月饼并非真无糖

宫春波告诉记者，月饼是高糖高脂高热量食品，普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量，而普通成年女性平均每餐所需的热量也不过600千卡，为了健康不建议大家经常吃，但偶尔吃一点，适量的吃一些不影响健康。

记者注意到，现在的市场上“无糖”月饼的宣传广告不少，让不少糖尿病人以为这样的月饼是专为自己做的，也心安理得放心购买了。 “无糖”月饼真无糖吗？对此，营养专家宫春波介绍说，市场上存在两类“无糖”月饼，一类是无蔗糖月饼，一类是无糖月饼。国标规定，“无糖”的要求是指，食 品中每100克含糖量不高于0.5克，而实际上能够达到这要求的月饼基本没有。消费者需要特别注意的是糖包括了单糖和双糖，像葡萄糖（浆）、果糖、蔗糖、 麦芽糖（浆）等都属于这两类，但大多数消费者根本搞不清楚食品标签上的这些名词。

宫春波说，“无蔗糖”月饼虽然没有添加传统意义上的白糖，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等，而这些糖对于血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高，对于糖尿病人 来说无疑是雪上加霜。另一类所谓的“无糖月饼”，则是采用甜味剂来替代蔗糖，例如木醇糖、麦芽糖等，虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升，但月饼材料本 身也含不少糖，吃多了一样会快速地升高血糖。所以对于“无糖”月饼，消费者一定要慎重对待，特别是糖尿病人。

此外，月饼与茶搭配食用，如喝点铁观音或红茶，有利于消化。

提醒：别把月饼当零食

走访中，记者发现，有不少爱吃月饼的人把月饼当零食来吃，也有的老人把月饼当主食吃。对此，营养专家宫春波提醒说，首先，不要把月饼当主食吃，也不要把月 饼当零食，更不要在餐后吃。即使是“无糖”，月饼仍然含有大量的碳水化合物。月饼皮是用面粉做的，而且这些面粉都是细粮，会使血糖快速上升。另外，月饼的 脂肪含量特别高，因为月饼里加入了大量的油，甚至还有动物油，如果吃了月饼，当天的菜肴都要以凉拌或者炖煮为主，不要再吃其他的油腻食物。

禁忌：这七类人不宜多吃月饼

宫春波表示，月饼虽然好吃，但并不是人人都可以毫无顾忌地享受它的美味，七类人不宜多吃月饼。

糖尿病患者：月饼一般含糖量高，多吃可使血糖升高，使病情加重。

胆囊炎、胆结石患者：多吃月饼可引起疾病发作，还可能引发急性胰腺炎。

高血压、高血脂、冠心病患者：月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗塞。

十二指肠炎或胃炎患者：月饼会促使胃酸分泌，对疾病愈合不利，应控制食用。

肾脏病患者：大多数月饼含糖量过高，会加重肾脏负担，容易诱发肾衰竭。

婴幼儿：消化系统发育不够健全，难以承受大量的高糖、高脂肪食品。

老人：不宜多吃月饼。因为老人新陈代谢慢，很容易造成消化不良，引起胃肠疾病。