金锣集团两周年店庆活动引起关注

金锣健康家园两周年店庆活动吸引了大量的消费者的光临，大力度的优惠和各种方式的普及健康理念让金锣食品引起了很多消费者的关注，，而在现场氛围也异常的火热。

在金锣健康家园南坊店，前来购买金锣食品的市民络绎不绝，肉柜前面，还排起了长长的队伍。

60多岁的王女士说，近年来食品安全问题一直是大家关心的，随着年龄的增大，生活水平的提高，她自己对食品安全问题也尤为注意。“肉平时都是吃金锣的，毕竟20多年的企业了，口碑一直都很好，图个放心！”王女士一口气买了10斤猪肉，10斤排骨。王女士说，店庆期间，价格比平时优惠很多，所以她多买了一些。

据了解，因为良好的品质和口碑，金锣健康家园一直是附近居民买肉的。店庆期间的大幅优惠力度，更是吸引了很多市民的选购。

良好的口碑来源于用心维护

在食品安全方面，金锣建立了严格规范的食品安全管理体系，从产业链源头入手严控原料安全，对生产过程精益求精严格管控，并高度重视出厂检验和终端销售，食品安全水平得到显着提升。金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。

来自原辅料上游供应商的风险，一直被认为是让企业在进行质量安全管控时颇为头疼的问题之一。为确保供应商按照质量安全规范生产，金锣创新建立了供应商巡查制度，派遣巡查人员先驻厂，对生产过程全程监控，发现问题立即督促整改。在原料进厂时，金锣还会批批抽样检测验收，建立验收台帐，保证了物料信息全程可追溯。

而早在2008年，金锣已将产业布局前置，大举进军规模化养殖，逐步形成畜禽良种繁育体系。这不仅为肉制品加工提供了原料基础，而且为保障供应需求起到了积极作用。此外，还充分发挥龙头带动作用，积极开发了“公司+基地+农户”的产业化发展模式，逐渐形成了“自主研发饲料、引进种猪、自繁商品猪”一条龙的独特优势。