初秋的杭州，迎来了钱塘江观潮的最佳时节也迎来了中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第八届浙江厨师艺术节，世界中餐业联合会中国服务委员会年会同期召开。中国服务的内涵是什么？ 详细>>
陕西被誉为面食王国 详细>>
世界中餐业联合会成立于1991年，截至2015年11月，会员单位已超过500家，遍布全球40多个国家和地区，是目前最具国际影响的中餐业联合组织。谈到此次更名，武力表示，中餐业是一个综合概念，是包括从烹饪到终端消费等一系列环节的完整产业链。对于海外华侨华人来说，其内涵和外延都更加丰富，不仅是安身立命之本，更是面向世界宣传中华文化的重要窗口。 详细>>
世界中餐业联合会成立于1991年，截至2015年11月，会员单位已超过500家，遍布全球40多个国家和地区，覆盖70多个华侨华人社团，发起成立了中国一带一路美食旅游联盟，是目前最具国际影响的中餐业联合组织。 详细>>
7月28日，在四川旅游学院党委书记、世界中餐业联合会国际烹饪教育委员会主席黄维兵教授的陪同下，世界中餐业联合会会长杨柳，到四川旅游学院考察，指导学校烹饪与食品实验管理中心、烹饪科学四川省高校重点实验室和川菜发展研究中心工作。世界中餐业联合会常务副秘书长、国际烹饪教育委员会秘书长桑健随行考察。 详细>>
北京二商集团与世界中餐业联合会签订战略合作协议。集团党委书记、董事长孙杰，世界中餐联食药养生委员会主席邵刚出席签约仪式并讲话。 详细>>
为了积极推动一带一路建设，让东北亚各国品尝和享受到中华美食，弘扬中华优秀饮食文化，传承创新中国烹饪技艺，提升中餐国际形象和地位，进一步加强东北亚地区中餐业组织联系与合作、推动民间餐饮东北亚国际交流、培养餐饮人才，活跃东北餐饮消费市场，为振兴东北经济做出新的贡献，世界中餐联合会在哈尔滨成立东北亚餐饮产业委员会。 详细>>
2018年6月27日，世界中餐业联合会（以下简称世餐联）2018时尚休闲餐饮中国峰会在中国国际展览中心成功举办。 详细>>
汇聚民族餐饮助力脱贫攻坚---市民委与世界中餐业联合会举行扶贫项目对接会议 详细>>
报告指出，从改革开放40年发展来看，餐饮业长期保持了快速、稳定增长。产业收入从1978年的54.8亿元开始，1983年突破百亿元，1994年突破千亿元，2006年突破万亿元，2011年超过2万亿元，2015年超过3万亿元，在2018年超过4万亿元，达到4.27万亿元，比1978年增长近780倍，复合增长率高达18.1%，已经成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场。 详细>>
今日，2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮(品类)十大品牌颁奖盛典在北京举行。众多知名餐企品牌创始人、投资人、行业专家及千余位参会者共同针对餐饮营销的相关话题展开了讨论。 详细>>
据法国《欧洲时报》报道，当地时间11月13日晚，世界中餐业联合会会长杨柳率领的代表团到达法国巴黎，受到了法国亚洲餐饮联合总会的热情接待。双方在幸福楼大酒店举行了座谈会，就推动海外中餐繁荣计划，以食力提升软实力等进行了交流。部分旅法侨界代表和餐饮行业代表参加了座谈。 详细>>
6月23日—25日，以功夫·匠心为主题的中国第四届世界厨师艺术节在青岛国际会议中心举行，青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院被世界中餐业联合会评选为2019年度烹饪教育成就奖，王桂云大师获得2019年度中餐厨师艺术家奖项。 详细>>
6月24日，备受瞩目的 2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛在青岛国际会议中心正式开赛。 详细>>
近日，从首都北京传来喜讯，在中国食品工业协会面包糕饼专业委员会组织的举办的中国烘焙技艺研发比赛中，泾川县广胜食品有限公司选送的五仁月饼荣获中华名饼称号，这是继 2014年中国著名品牌月饼品评会活动中该公司产品王母酥月饼荣获金牌月饼之后的获得又一殊荣。据悉，荣获此项殊荣的在甘肃省仅此一家。 详细>>
6月24日，由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会和中共合浦县委、县人民政府联合举办的2018中国月饼文化节隆重开幕，来自全国各地烘焙专家和饮食企业界代表共200多人出席。 详细>>
杭州2016年6月30日电 /美通社/ -- 2016年，开元酒店集团抢鲜发售元悦月饼品牌，倾情推出开元玉玺传家款、开元臻宝醉中秋款、开元通宝潮月款、开元通宝新月款、开元通宝经典款等月饼礼盒。 详细>>
在频频传出，很多餐企被外卖平台绑架，最终倒闭的消息，可仍然有不少餐企在与平台的合作中占据上风。比如今天要介绍的熊猫不走蛋糕，各平台最低抽成6%。 详细>>
100%天然乳脂奶油——味多美蛋糕奶油健康升级发布会15号在北京召开。会上，味多美宣布，从本月起对蛋糕奶油进行升级，味多美蛋糕产品将全部选用天然乳脂奶油。 详细>>
天然美味，健康升级。12月15日，在中国营养学会副秘书长徐筠，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、科技处处长何丽，中国健康教育协会副秘书长赵仲龙，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉，以及数十家媒体的见证下，京城知名烘焙品牌味多美在京召开味多美蛋糕·奶油健康升级新闻发布会，宣布自12月3日起，所有味多美蛋糕奶油原料，将全部使用天然乳脂奶油。 详细>>