市食药监局召开全市桶装水生产企业集体约谈及业务培训会

为加强全市桶装水生产环节食品安全监管，有效防范和消除安全隐患，7月19日，天水市食药监局组织召开了全市桶装水生产企业集体约谈及业务培训会议。市食药监局副调研员李箭、食品生产监管科全体人员、各县区食药监局食品安全监管人员、全市食品生产许可审查员、60余家获证桶装水生产企业法定代表人和化验员共120余人参加了会议。

会议传达了省、市食药监局关于对瓶（桶）装饮用水生产企业加强监管和对不合格企业后处理的工作要求，通报了2018年省市飞行检查中发现的桶装水生产企业存在的问题及全市桶装水国家、省级抽检有关情况，安排部署了下一步桶装水生产企业交叉检查和督查等工作。

会上，个别被约谈企业负责人就自身问题原因和整改措施作了表态发言。部分县区局就如何常抓不懈、持续搞好纯净水生产企业的日常监管和专项整治做了交流发言。通过集体约谈，增强了桶装水生产企业负责人的法律意识、责任意识和风险意识。

为确保约谈效果，会议还邀请了食品检验检测和质量管理方面的专家，介绍了大型食品生产企业运行的HACCP、IOS等优秀的质量管理模式，以及大桶水企业在出厂检验工作中需要注意的事项。市食药监局食品生产监管科副科长翟强伟对《饮料生产许可审查细则》（2017版）中新增和修订的有关内容和要求进行了详细的讲解，就纯净水生产企业常用标准GB19298、GB19304中厂区厂房、设备设施、人员管理、水源防护、出厂检验等方面重点内容进行了系统培训。

通过此次集中约谈及培训，进一步提高了全市桶装水生产企业的管理水平和基层监管人员的监管水平，对进一步规范全市桶装水生产企业生产行为，提升全市桶装水生产行业质量安全水平具有重要促进作用。