五十多年前，一桥飞架南北，武汉长江大桥在武汉落成。同时华中地区第一家调味品生产企业——武汉味精厂也建成投产，武汉味精厂依靠湖北省优质大米的丰富资源，以“大桥”为商标，推出了“大桥味精”产品，深受消费者喜爱，产品销往全国，家喻户晓，是湖北省味精第一品牌，市场占有率达到80%以上。
1994年，为了适应市场发展需要，为了满足消费者日益提高的调味需求，进一步巩固和发展自己的实力，武汉味精厂与香港佳健实业有限公司合资组建了——武汉亚太调味食品有限公司。合资后的亚太公司“以质量取市场，以服务得民心”，凭借几十年味精生产经验和科技实力，先后推出了“大桥牌”、“厨师乐牌”、“多吉牌”系列调味产品，产品品种包含鸡精、味精、胡椒、酱类、料酒、腊八豆、复合调料等几十个品种，上千种产品规格，以“卫生、营养、安全、方便、鲜美”等特点，多样化、全面化地服务于消费者，因“营养价值大、制作工艺纯正、配方科学、味道鲜美”，获得了市场认可，产品销售网络覆及全国30多个省份，港台以及海外地区。
作为华中地区最大的鸡精生产厂家和行业内的知名企业，亚太公司生产的“大桥牌鸡精”及系列产品不论是产品质量上，还是生产工艺上，都优于鸡精生产标准，是开创鸡精市场的少数优质产品之一，被日本和瑞士调料专家誉为“最具中国特色的四大品牌鸡精之一”。大桥鸡精投产至今，亚太公司的科研人员不断地对其配方进行科学地调整，不断对其生产工艺进行改进，次数达一百多次，始终让它保持先进的技术水平和科学合理的配方。并且，还根据不同区域不同的口味，因地制宜地生产适合当地口感的产品，满足不同消费群体的需要，销量一直稳居第一，以大桥鸡精为代表的亚太新型调味产品正以每年近50%以上的速度递增。
“不断改进工艺和配方，永远追求技术和管理的进步”是亚太人坚持不懈追求的目标，“以信誉为导向，以产品质量为保证，致力于树立市场品牌”是亚太人进行产品开发、市场开发的宗旨。亚太公司发展到今天，已经建立起了一整套严格的质量管理和考核体系，向管理要效益，来消化高品质带来的高成本，公司上下开源节流，艰苦创业，减少了一切不必要的开支，尽管由于多次调整配方，原料成本不断增加，但大桥鸡精的市场价格没有上涨，让消费者享受到了真正的实惠。
据了解，在很多大型酒店及餐馆目前都在使用大桥鸡精，酒店老板和厨师们普遍认为：大桥鸡精的鲜度、色泽、颗粒都比较适合饭店使用，具有老鸡子炖出的特有鲜味，鲜而不腻，尤其是作汤、烧菜，用大桥鸡精，不仅鲜，而且鲜得有营养。同时，亚太公司不断对用户进行回访，根据用户的意见对产品进行改进，获得了大家的认可。更重要的是，大桥鸡精的价格和同品质产品相比也不贵，高品质，低价格，自然为很多饭店所选用。另外，大桥鸡精以其合理的价格、高鲜度的口感、丰富的营养价值日益被广大消费者认可，特别是一些餐饮名店，如艳阳天、醉江月、小蓝鲸、太子酒轩、武汉三五、湖锦酒店、乐福园酒楼等全国连锁酒店，精武鸭脖、新农牛肉、周黑鸭等特色产品，均选用大桥鸡精为其主要调味品。
公司总经理李大华先生说：“公司目前正处于发展的关键时期，较为有利的是，我们资金运转良好，市场拓展顺利，虽然现在鸡精市场竞争激烈，但我相信，凭借‘大桥’——这个具有鲜明民族特色的品牌多年的美誉度和在消费者心目中的地位，凭借我们员工多年对‘大桥’产品的热爱和浓厚的大桥情结，我们有信心让‘大桥品牌’在我们的手中发展壮大起来。”
我们期待，期待一个年轻企业的振兴。 我们瞩目，瞩目一个民族品牌的兴起。
