1994年西麦从澳洲来到中国，在世界旅游名城——桂林开始了在中国大陆的健康食品事业。 西麦把“ 关注健康，关爱家人 ”作为企业使命，秉承“ 诚信、务实、创新、双赢 ”经营理念， 富有远见地实施了扎根于中国的本土化战略，采取稳健 、灵活 、个性融而为一的商业模式，并以引领行业发展的行事风范， 锐意进取， 持续创新，打造成为中国谷物食品行业的杰出代表。
十多年来，西麦在市场网络构建、品牌传播、产品研发、团队建设等方面取得了令同行瞩目的业绩 ， 尤其在2001——2005年“二次创业”中，西麦初步搭建了现代化经营管理、规范化市场营销、优化产业结构、资本运作和人力资源管理五平台，为西麦事业打下了坚实的发展基础。
面对中国新一轮经济高峰和北京奥运经济大潮，西麦对所遵循的品牌化、本土化、国际化战略有了更清晰的认识，更坚定了立足中国大市场、立志于燕麦和谷物健康食品的信心和决心。在2006——2010年发展规划中，西麦将把产品从“热食燕麦食品”延伸至“冷食谷物食品”领域，营建泛长三角、泛京三角、泛珠三角三大营销中心区，通过发达城市群经济圈的形成，发挥点状辐射作用，带动西麦全国市场业绩的整体提升。
目前,西麦在中国建起了两个产业园区:桂林西麦工业园、贺州西麦工业园，并形成以桂林、北京、广州为核心的产品研发、信息中心。
桂林西麦食品集团是一家以燕麦食品开发、生产和经营为主业的健康食品企业，其总部坐落于世界旅游胜地--山水甲天下的桂林市国家级高新工业园区，旗下有桂林西麦生物技术开发有限公司、贺州西麦生物食品有限公司、河北西麦食品有限公司、桂林西麦营销有限公司等子公司，上游产业链为澳大利亚绿色食品认证燕麦种植基地和河北张家口有机食品认证燕麦种植基地，形成了从燕麦种植到燕麦食品研发、生产制造、经营销售的完整产业体系。
西麦始终坚持专注、专业于燕麦健康食品的研发与生产，致力于为打造中国燕麦产业做出贡献，经过近二十年的艰苦创业、奋力拼搏，已拥有国内最大、最先进的生产基地和终端产品生产制造能力；建立了与时俱进的产品研发团队和现代化管理平台；形成了主食燕麦食品、营养燕麦食品、休闲燕麦食品、核桃粉四大类七十几个品种的燕麦产品系列；除了获得绿色食品认证和有机食品认证以外还获得了QS食品安全认证、HACCP和ISO22000食品质量保证体系认证，为创建健康食品一流企业奠定了坚实的基础。
西麦以“燕麦精粹，精彩人生”为核心价值，全力打造健康食品品牌，并在品牌价值不断提升的过程中建立了覆盖全国的市场营销网络；培养了具有很强凝聚力和较高综合素质的市场营销团队，依靠其专业能力开拓了全国地级以上市场和部分县级市场；与全国各地超过500家经销商建立了互利共赢的合作伙伴关系；形成了一大批具有较高品牌忠诚度的消费者群体，使西麦市场占有率已连续九年处于第一品牌的位置。
中国燕麦市场前景无限，西麦作为行业龙头企业，将秉持“诚信人和是永续经营之根本，创新毅力是事业发展之动力”的经营理念，愿与国内外科研、教学单位、生产加工企业通力合作，共同推动中国燕麦产业的发展，为改善中国人民的饮食结构、提高全民健康水平，做出自己的贡献。让优秀的企业理念指引企业飞速发展。
