香港维他奶国际集团有限公司成立于1940年，其所出品的维他奶品牌豆奶饮料在香港市场的同类饮料中占有率为第一位，是香港十大名牌产品之一，维他奶集团现在于香港、美国、澳洲及中国大陆均设有厂房，生产超过240款不同类型、容量和包装的产品，行销世界各地。
深圳维他（光明）食品饮料有限公司（以下简称深圳维他）为香港维他奶国际集团有限公司与深圳市光明集团有限公司合资建立的中外合资企业，成立于一九九一年四月，投资总额2亿元人民币，年产值近5亿元人民币。产品系列从单一的拳头产品 ——维他奶豆奶系列——向产品多元化发展。先后推出茶类、牛奶类、果汁类等饮品，以满足不同消费者的需求。产品主要在华南地区、香港、澳门销售，现逐步向华中、西南、华北等其他地区拓展。公司自2005年以来，在新的领导团队的带领下，执行新的核心战略，生产经营和财务状况较之往年取得明显好转，业务蒸蒸日上。特别是内销业务，获得了价量同升的良好局面，实现了内销产品自公司成立以来第一次盈利，具有深圳维他奶发展史上划时代的意义，在维他国际的中国区战略实施上，具有里程碑的意义。
维他奶(上海)有限公司（以下简称维他奶上海）成立于1995年8月，是香港维他奶国际集团全资附属公司，总投资额为2.4亿港币，是一家大型的饮料专业生产企业。公司采用目前世界上最先进的利乐包及罐装生产设备，加上现代化的管理和严格的品质控制措施，保证了所生产的产品具有优良的品质，产品不但畅销华东市场，还返销至香港市场，产销量逐年稳步增长。
维他奶集团的首要使命，是透过为消费者提供营养丰富、优质美味的产品，促进消费者健康，致力提倡优质生活。我们不单是一家重视长远发展与创意的企业，亦是员工值得信赖的工作夥伴，及积极承担社会责任的企业公民。
1940
维他奶集团正式在香港成立，推出健康有益的「维他奶」豆奶饮品。
1975
集团於香港率先采用无菌包装技术生产饮品。
1976
全新「维他」果汁系列於香港正式面世。
1979
世界首创的即饮「维他」柠檬茶正式诞生。
1987
耗资一亿港元购置香港屯门总部大楼及厂房。
1993
在美国西岸收购一所豆腐厂房。
1994
集团在香港联合交易所上市。
位於中国深圳的厂房正式投入生产。
1998
位於中国上海全资拥有的厂房正式投入生产。
维他奶美国公司在美国麻省艾尔市的NASOYA厂房正式启用。
2001
集团在澳洲的首间厂房正式启用。
2002
维他奶国际集团有限公司首次获香港社会服务联会颁发「商界展关怀」标志，印证集团履行企业公民责任，回馈社会。
2006
集团透过「更紧密经贸关系安排」（CEPA）在中国推出部分从香港进口的「维他」茶类及果汁类饮品。
2007
「山水」豆腐系列正式在港推出。
2008
集团成功收购新加坡大豆食品制造商统一食品。
2009
香港美食获选为东亚运动会运动员提供膳食服务。
2010
维他奶庆祝成立70周年。
2011
位於中国佛山的新厂房正式投产。
