江西上味世家食品有限公司成立于2004年12月，是一家集烤卤食品生产销售、畜禽肉食品加工为一体的现代化企业，主要产品为“上味世家”牌烤卤系列产品。
上味世家的前身为宋代的上味坊，至今已有上千年的历史。公司以“弘扬传统卤食文化，创造美味健康生活”为已任，致力于为广大市民提供独特风味的烤卤食品。
公司采用现代化的连锁销售体系，目前在宜春市及周边区域拥有自营或加盟“上味世家”连锁店100多家。位于宜春市开发区的上味世家生产基地，占地25000平方米，注册资金：660万，固定资产达千万元,拥有现代化的烤卤生产设备，数条先进的烤卤加工、真空包装及微波杀菌生产线，千余吨的生产能力。
上味世家系列烤卤产品，精选江南优质麻鸭为原料，辅以37味天然配料，16道秘制工艺精制而成，色香味俱佳，深受消费者欢迎，并获得了“消费者信得过单位”、“百城万店无假货示范店”、“消协推荐产品”、“宜春十大名优特产”、“宜春市农业产业化重点龙头企业”、2008年8月获得“江西省工业协会推荐产品”、“江西省著名商标”、“全国食品工业优秀龙头企业”等一系列荣誉称号。
我们坚信在全体"上味人"的共同努力与拼搏下,上味世家必将成为烤卤行业的领军品牌。
江西上味世家食品有限公司成立于2001年4月；位于风景秀丽、气候宜人已有2200多年历史，被称为“江南佳丽之地、文物昌盛之帮”的国家生态城江西宜春市；公司座落在宜春市经济开发园区，是一家集畜禽养殖、生产加工、产品研发、物流配送及营销一体化的肉类烤卤食品生产加工，完全按照现代企业管理模式运作的大型民营企业。公司是省农业产业化重点龙头企业，全国食品工业优秀龙头企业。“上味世家”商标获得省着名商标、江西省工业协会推荐产品。
公司外貌一览
公司现注册资金1860万元，固定资产3300万元，土地面积25000㎡，厂房设施近两万平方米（其中：冷库500平方米、冷藏200平方米）。公司通过国家QS生产许可认证、ISO22000;2005食品安全管理 认证，ISO9001;2008质量管理认证 ,企业现有员工317人，行业从业人员千余人，加盟商200多家。有专业技术及研发人员30多人，聘请了数位食品专家为公司顾问，与江西省食品发酵研究所共同建立了产学研究基地，为企业的产品注入了新的科技含量，提升了产品质量，增添了产品的开发能力。公司肉禽烤卤技术和包装技术具有百分之百的自主知识产权。包装产品已开发出五大系列一百多个品种，产品知名度越来越高，远销全国各大中城市。公司水产品及肉禽烤卤技术及包装技术具有百分之百的自主知识产权，现已开发出五大系列，数十个品种，产品的市场占有率及知名度越来越高，其产品不仅在全省各地连锁经销，还销往至北京、哈尔滨、湖北、湖南、河南、广东、福建、浙江、江苏、内蒙、河北、深圳、辽宁、吉林等省大中城市及超市。由于科学创新生产经营方式，不断增加科技创新的投入，加大技术研发力度，提高了产品的竞争力，年销售业绩稳步增长，呈现出良好的发展势头。
公司车间之一
目前公司从原料生产到末端的消费市场形成了产加销一体化的网络体系，与农民联系紧密，行业辐射面广，带动相关产业的优势强劲。劳动从业人员密集，为下岗失业人员和农村剩余劳动力的转移提供了诸多机会和岗位。企业从事农产品深加工，为农民生产提供了稳定的销售渠道，保证了农民稳定收入。公司建有农产品原料基地3个，面积2300余亩，联结农业专业合作社3个，带动生产农户3890户。农民生产与企业对接，订单生产，规避了风险，增加了收入，实现了农民与企业共同发展。
公司厂区风貌
宜春市是江西省畜牧、畜禽生产大市，由此，公司拟增加投入，在工业园区已新征80亩建设用地，将建设冷冻库、农产品物流配送中心，产品检测中心、研发中心、水产和畜禽养殖基地等项目。建成布局合理，结构优化，规模宏大的农业产业化集团公司。
公司始终坚持“以市场为导向，以客户为中心，以效益为目的”的经营理念，狠抓内部管理，积极拓展市场，呈现经营效益逐年提高，经营规模逐年扩大，竞争实力不断提高的发展趋势。近三年来，公司通过“苦练内力，外抓发展”的过硬措施，实现了生产经营的快速发展。2012年销售收入9950万元，利润587万元与比上年分别增长 22.8% 和15%.
企业文化：
上味世家由创立宋时的“上味坊”演变而来。创始人为杨令公杨业族弟，至今已有千余年历史。相传，宋真宗十三年（公元1009年）冬，辽国大举入侵。佘太君临危受命，率杨门众女将，在大江南北，与辽人恶战两月有余，佘太君因操劳过度，染病上身，不思茶饭。多亏了杨姓厨师，偶遇一山野百岁老人，得神秘烤卤之法，食之乃得食欲，恢复体力，败辽军于巨马河。佘太君率众杨门女将凯旋归来，真
宗皇帝亲临天波府慰劳。进膳时，遍尝美味，对其中烤卤菜肴连声叫好，称其“上味、上味、真乃上味也！”询其来历后大为称奇，兴尽而归。此后，皇帝多次传唤杨姓厨师进献厨艺，文武百官多有慕名而食之者，杨姓厨师的美名，逐渐在民间传扬开来，后杨姓厨师解甲归田，为躲避战乱，来到洪州（今江西南昌），利用多年潜心研究的烤卤工艺，在洪州城内开了一家专事烤卤的“上味坊”代代相传，流传数百年，几经兴衰，至21世纪新时期，“上味坊”32代传人杨建龙先生，传承传世烤卤工艺，创立“上味世家”秘制烤卤连锁机构，发扬祖传烤卤工艺，造福现代大众。
标志释义
标志以“上味”两个字的开头字母作为标志的主体，字体体现出一种现代感，又像一张微笑的嘴，笑迎八方来客；颜色采用纯正的中国红就像一个冉冉升起的太阳，预示着企业发展红红火火、蒸蒸日上。
标志组合
标志组合的标准制图是为了确保标准组合正确使用的科学方法。经由本图得以了解标志组合整体造型比例，线条组细，空间距离等相互关系。
企业精神：
明： 明确目标 责任清晰
严： 严格标准 恪尽职守
快： 快速响应 雷厉风行
实： 实事求是 讲求实效
谦： 谦虚谨慎 永不自满
经营理念
以市场为龙头，用创新适应市场；
以管理为保障，用信誉赢得顾客；
以质量为生命 用品质迎接竟争。
企业价值观：
待人求坦率，工作求精益；
干事讲光明，做人讲清白；
宁可失金钱，决不失信誉；
做放心食品，铸良心工程。
企业使命：
宏扬传统卤食文化，创造美味健康生活
打造品牌 构筑网络 引领同行业
企业品牌口号：上味世家，味道天下
