在高原上生活着这样一群动物——牦牛，它的肉可食，皮可用，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，可谓全身都是宝。详细>>
选部位，当行家看到眼花缭乱的牛排菜单，初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你。著名的牛肉切割图是非常专业的，对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白详细>>
一直以来，牛肉一直是健康、营养的象征，但是如果想要烹制出它的美味来需要我们掌握一些技巧。掌握了这些技巧之后，牛肉就能在您的妙手之下美味无比！ 详细>>
日常生活中，我们常食用鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。那么，大家知不知道吃这些肉具有什么好处呢，听说常吃牛肉能够增加肌肉，而要想收效，每日三次饮食中至少有一到两次牛肉。详细>>
在天牧肉牛公司不断进步和发展过程中，企业一直将产品的技术提升放在十分重要的地位，目前，云南海潮集团天牧肉牛产业有限公司正在对独龙牛杂交交利用关键技术开展研究及产业化开发示范。这一研发拟达到的经济效益是详细>>
天牧肉牛产业开发示范园是公司近年来根据企业的发展需要所建立的一大优质绿色的生产基地，近期，云南海潮集团天牧肉牛产业开发示范园被寻甸县科学技术和工贸信息化局列为2013年至2015年高原特色农业人才小高地建设项详细>>
牛肉的品种对于肉产品的质量以及口感方面具有很大的影响，公司一直致力于开发优质的品种，独龙牛仅分布在怒江，独龙牛及杂交后代具有珍稀性和特色性。独龙牛这一稀有动物已被列入国家保护和扩繁名录，目前基础母牛数详细>>
天牧肉牛在国内的肉制品行业市场多年来的发展过程中始终将产品的质量和信誉放在十分重要的位置，去年12月底，由云南海潮集团天牧肉牛产业有限公司实施的国家科技富民强县专项行动计划--绿色肉牛生产集成技术研究与产详细>>
2012年5月24日，由云南省科技厅组织并主持，邀请省内有关专家，对云南海潮集团天牧肉牛产业有限公司承担的科技创新强省计划项目特色优质肉牛健康养殖技术及产业化开发（2009AB010）进行验收。验收专家组通过现场考察详细>>
阿根廷牛肉推广协会16日宣布，阿根廷牛肉出口商向中国出口的鲜牛肉已经抵达中国，这是阿根廷牛肉制品向中国出口中断多年之后首次恢复在中国市场的销售。详细>>
2011年1-10月中国进口鲜冷冻牛肉共计1.57万吨，而2010年1-10月进口鲜冷冻牛肉2万吨，同比下降22%。中国牛肉进口下降明显。详细>>
.发展方向与重点 进一步调整生产结构，稳步发展猪肉、牛羊肉和禽肉加工。优化肉类食品结构，提高冷鲜肉比重，扩大小包装分割肉的生产，加强肉、蛋制品的精深加工，实现变大为小、变粗为精、变生为熟、变裸品为包装品详细>>
商务部等六部门13日联合召开电视电话会议，部署打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动及春节期间肉品安全保障工作。详细>>
云南今年将突出治理、重点强化肉品安全，屠宰厂（场）、养殖企业、城乡结合部、私屠滥宰户等纳入重点治理范围，省商务、公安、工商、质监、食药等多部门将联合开展系列专项治理行动。详细>>
工信部近日发布了《肉类工业十二五发展规划》以及与农业部联合制定的《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》。详细>>
