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番茄酱丸子形状可爱,香而不腻。这道菜里含有幼儿生长发育所必需的优质蛋白质、脂肪及各类维生素、矿物质,在促进孩子食欲的同时,还对均衡营养的摄取很有益处。
制作番茄酱丸子
材料:
精肉馅150克。鸡蛋1个,番茄酱30克,净青菜30克,葱姜末、食盐、鸡精淀粉各少许。
肉馅放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、食盐、鸡精、淀粉,顺一个方向搅匀后加入番茄酱,再用力搅拌均匀;青菜切成小丁。
锅内加入适量清水烧开,将肉馅挤成丸:洒入锅内,煮开后再加入青菜丁、食盐略煮几分钟即可。
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