伊利：用“三步走”把握消费升级新机遇

在中国经济外部环境面临重大变化，新一轮政经周期即将开启之际，企业如何唤醒新势能，把握消费升级带来的机遇？8月10日，在“2017年网易经济学家年会夏季论坛”上，伊利集团副总裁雒彦提出：“唯有把握住消费升级的趋势，企业才能找到增长的机遇和空间。”这一观点引起了与会嘉宾的强烈共鸣。同时，雒彦结合伊利的实践，分享了企业抓住消费升级机遇的“三步走”，即“握好方向盘”、“练好基本功”、“打造新动力”，赢得了在场商界领袖、经济学家们的高度评价。

消费升级  转型时代新机遇

2017年6月，伊利中国消费升级指数正式发布。数据表明，中国消费质量升级指数逐渐增大，整体消费升级趋势明显，消费者生活质量不断提高，消费结构进一步合理优化。

即使处在中国经济外部环境转变的时代，企业仍然有实现高增长的空间和可能，关键是如何读懂消费者的心，抓住消费升级机遇。

但此并非易事，需要企业做足“功课”。其中一项便是了解消费升级的特征，寻找突破发展的契机。伊利从消费品质、消费形态、消费方式、消费行为四个方面总结出了四个特征：“从能温饱转向要吃好”，“从买产品转向买服务”，“从线下买转向线上买”，“从标准化转向个性化”。具体到行业发展，伊利认为乳制品市场表现出了“细、高、新”这三个特点，也就是说产品分类越来越精细，产品越来越高端化，新产品不断驱动品类增长。

有与会人士表示，伊利关于消费升级的总结和分析，对中国企业有着重要的借鉴和参考价值。

提升品质 应势而为“三步走”

了解了消费升级的特征后，企业该如何把握消费升级的趋势？对此，雒彦通过“三步走”，分享了伊利如何唤醒新势能，实现逆势突围的具体举措。

首先，握好方向盘，以消费者为中心。面对日新月异的消费需求及消费市场，企业必须抓住消费者这个核心方向，深入洞察消费需求的变化。作为一家为消费者提供产品和服务的食品企业，伊利所有的工作都围绕消费者来展开，消费者在哪里，伊利的产品和服务就跟到哪里。

其次，练好基本功，以品质为根本。无论消费需求怎么升级，消费者对于高品质的产品和服务的追求始终不变。伊利始终坚持“伊利即品质”的企业信条，从战略、文化、标准等方面发力，致力于塑造高品质的品牌、生产高品质的产品、培养高素质的人才，打造品质企业。

第三，打造新动力，以创新为引擎。创新是满足消费者多样化需求的原生力。近年来，在伊利集团董事长潘刚“不创新，无未来”理念的指导下，伊利将“创新”作为一项系统性、全方位的工作，通过“产品创新”满足消费者日益变化的需求；通过“服务创新”与互联网企业、电商展开深入合作，建立互联网生态圈；通过与全球大型零售商密切合作，进行资源整合与大数据信息共享；通过“管理创新”对标世界一流标准，不断丰富和完善伊利的全球质量管理体系。

业内专家指出，在整个行业陷入低增长甚至零增长的背景下，伊利立足“三步走”，抓住了消费升级下的新机遇，实现逆势突围，蝉联亚洲乳业第一、位居全球乳业8强。伊利的成就意味着中国乳业在全球乳业中的话语权不断提高，未来以伊利为代表的中国乳企，必将在全球舞台展现出更强的影响力。