一年一度的重阳节又来临了，你知道重阳糕的制作方法也是需要很多的工序的，重阳糕味道鲜美，口味众多，总有一款适合你的味道，下面让我们来看看北京稻香村“抢鲜”带来最新鲜的重阳花糕。
每到临近重阳时节，就有很多稻米们私信小稻问重阳花糕上市时间。其实，不止是稻米，小稻对重阳花糕也是期待已久。这纯手工制作的重阳花糕，不仅饼皮酥松，里面的果料更是丰盈，一口咬下去，满满得都是实实在在的果料。
在这个时候，也是师傅们最忙碌的时候，经过10多道工序，美味的重阳花糕才能诞生，赶着重阳的节奏，小稻申请进入重阳花糕的制作车间，“抢鲜”带来最新鲜的重阳花糕诞生记。
重阳花糕的饼皮以桂花入馅，清甜沁香，烤制后形成多层酥皮，口感层次丰富，味道独特。师傅告诉我，重阳花糕的酥皮是重阳花糕的基础，看似简单的饼皮制作，皮面与馅料的克重都是有着详细的标准。
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，... 查看本品牌>>
