龙大食品集团有限公司，是以食品加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，全国首批“出口食品农产品免验企业”.企业下辖32个子公司，总资产80多亿元。先后跻身“中国食品工业百强”、“中国肉类食品行业50强”行列。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”.龙大集团技术中心为“国家认定企业技术中心”.2017年，公司实现销售收入118.22亿元，同比增长15.8%;出口创汇2.15亿美元，同比增长9.3%;实现利税5.63亿元，同比增长14.3%,创历史新高。
经过30多年发展，龙大集团布局完成了外贸出口（调理食品、冷冻蔬菜、水产品）、粮油制品、肉类制品三大板块，共500多个品种的规模化产业集群。企业经营涉及蔬菜基地种植，食品加工，包装制造等产业。其中，食品业为核心产业。系列精加工农产品出口到日本市场，同时逐步向亚洲及欧美国家和地区辐射；并在国内设立了35个办事处，在山东省内开设了3000多家龙大食品专卖店。
近年来，国际市场的技术壁垒门槛越来越高，对食品加工的要求越来越苛刻。龙大集团积极应对，通过建立完善的食品安全保证体系，企业得以顺利“破壁”.这一体系包括三个部分：一是强化 “绿色源头”建设。龙大集团不断深化“公司+农场（养殖场）+标准化”管理模式，构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”.蔬菜基地，采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用肥料、统一采收运输”的管理模式，建立了详细的数字化记录，现已发展自有农场式基地4万多亩，主要分布于山东、内蒙、河南、安徽、新疆、黑龙江等省（区）；在重点抓好自建高标准养猪场管理的基础上，大力推行 “六统一”管理的合同养猪场，建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生产模式。二是加大硬件投入，提高检测能力。龙大集团检测中心为集团公司内、外贸产品提供从原料到成品全方位的检测服务。现已累计投入4000多万元，其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进，能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等1000多项指标进行精密检测，药残等检测项目与日本最新标准保持同步。2004年3月，通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）认可。之后，相继与美国安捷伦公司、法国梅里埃公司、美国3M公司成立示范实验室。2010年11月，被发改委等中央五部委授予“国家认定企业技术中心”称号；2013年12月，被认定为“国家高新技术企业”.三是建立了产品质量追溯体系。任何一件产品，都可以通过这一体系，查询到从原料栽培到成品发货的所有信息，实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。此外，龙大集团还重视注册认证，拓宽“绿色通道”.辖属骨干企业通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证，日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证，美国OSI组织的“动物福利认证”;七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势，构建了公司长远发展的平台。
2005年以来，龙大集团积极实施“由生产加工型企业向品牌企业转型”的战略转型，以粮油产品、肉类制品为依托，着力开拓国内市场，加快企业自主品牌建设，构建起内外贸并举的经济格局。2014年6月26日，龙大集团旗下子公司--山东龙大肉食品股份有限公司（股票代码002726）在深圳证券交易所成功登陆A股中小板，开启了资本运作的壮美画卷。
做全球化市场，实现“龙大世界 世界龙大”的目标是龙大人不懈的追求。在未来发展中，龙大集团将本着“亚洲市场、欧美市场、国内市场”三驾马车齐头并进的构想，实现全球化经营，把龙大建设成为国际一流的食品工业基地，跻身世界食品业名牌企业行列。
龙大食品集团有限公司，是山东省重点企业集团、农业产业化国家重点龙头企业，全国重要的速冻食品生产出口基地。前身为1986年建立的莱阳市果菜保鲜总公司。1993年6月组建国家级企业集团。主体工业园区占地面积52万平方米，建筑面积40万平方米。现有员工近2万人，总资产17亿元。
十八年来，龙大集团公司不断优化内外环境，先后与日本、美国、新加坡等国家成功地创办了11个中外合资、合作企业，并通过自行组建和兼并破产企业等方式，发展了14个内资企业；在全国设立了35个办事处，在山东省内开设了200多家专卖店和连锁超市。经营项目涉及食品、种子、包装、木业及商贸服务等多种行业，生产品种400多个。先后获得“全国乡镇企业出口创汇20强企业”、“中国民营企业500强（第48位）”、“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”等荣誉。“LONGDA（龙大）”商标被认定为“中国驰名商标”。2003年，完成销售收入17亿元，出口创汇8300万美元，实现利税1亿元。今年1-4月，完成销售收入6.3亿元，出口创汇2929万美元，实现利税3350万元，分别比上年同期增长29.9％、30.2％和46％。
“大力发展绿色创汇农业，让绿色升值，让绿色富民”，是龙大集团始终追求的经营理念。为此，龙大坚持以高起点、高标准、高科技领先国际市场。在学习运用国外先进管理经验的同时，积极引进先进设备。先后投巨资兴建了国内一流的大型全封闭无菌加工工场；建有总容量达4万多吨的恒温库、低温库和气调库；建立了胶东地区最大的种猪繁育，生猪养殖、屠宰，肉类制品加工基地，引进了目前世界上最先进的屠宰、分割流水线和肉食加工设备；兴建了目前国内规模最大、标准最高的调理食品加工厂和国内最先进的水产品专业加工厂。龙大坚持以人为本，面向社会各界广招贤士，重金委培自己的专业技术人才。现已荟萃了国内科技人才1900多名，其中有中、高级职称人才700余人，外语专业翻译15人。先进的生产设施和雄厚的技术力量，为集团公司的不断发展奠定了坚实的基础。
目前各种技术含量高，色、香、味俱佳的食品，畅销日本、韩国、新加坡、美国、德国等国家。公司被外商指定为速冻芋仔、保鲜蒜薹、杂色蛤肉、红薯汤粉、纯绿豆粉丝等几十种产品的定点加工厂家；1992年5月，被中华人民共和国烟台出入境检验检疫局定为首批实施“凭认可检验员记录放行”的产品出口企业；热处理肉类食品等多个产品在日、韩、美、澳、新西兰等十几个国家注册。
为进一步开拓国际市场，龙大集团先后从日本、新加坡、马来西亚等地引进了牛蒡、黄秋葵、荷兰豆等30多个蔬菜新品种，并全部成功地进行了繁育推广，既更新了当地蔬菜品种结构，更为进军国际市场提供了有力的原料保障。龙大集团的不断发展，带来了巨大的社会效益。首先，吸纳了大量的农村剩余劳动力。公司近2万名员工中，88%以上来自省内外农村，人均年收入都在8000元左右。并且，省内外为公司配套从事种植、养殖、加工、运输等方面的劳动力，总数达到40万人以上。其次，帮助农民增加了收入。公司以蔬菜加工出口为链条，形成了龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙型”产业体系。种植基地实施区域化、规模化发展，目前已达到17万多亩，覆盖山东、江苏、河北、河南、安徽等10个省区的70多个县市。另外，也有力地促进了第三产业的发展，带动了周边服务业的迅速兴起。
龙大食品集团有限公司在自逼自上、走向世界的奋斗历程中，走出了一条农业产业化经营的成功道路。目前，公司为进一步与国际接轨，正大力实施有机食品工业的发展规划，有机蔬菜种植和加工通过了日本和欧盟注册。加强了对欧美和拉非市场的开发力度，设立了多个跨国分支机构，实施全球化经营。龙大人将继续朝着“世界龙大、龙大世界”的目标，再接再厉，创一流管理、一流质量、一流信誉和一流效益，为把龙大建设成世界食品加工名牌企业而努力奋斗。
