企业以“嘉豪”为主品牌，旗下拥有“劲霸”、“詹王”等子品牌，在青芥辣酱和鸡汁品类中占据餐饮渠道第一品牌位置，凭借其出色的创新理念和研发能力，在同行业中享有六个“中国第一”的称号，是中国第一家成功研制并自主生产青芥辣、超浓缩鸡汁、水果饮料浓浆、辣椒汁、汤皇肉汤、牛肉汁等产品的企业，董事长陈志雄因此被媒体誉为“中华青芥辣之父，鸡汁鼻祖”。
嘉豪在发展过程中形成以汁类、酱类和粉类为主导的三大产品线：汁类以鸡汁、汤皇和浓浆果汁为主打，产品线有牛肉汁、鲍鱼汁、奶白汁、辣椒汁等；酱类以青芥辣为主打，产品线有蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、腊鱼丁等；粉类以鸡粉为主打，产品线有芥辣粉、牛肉粉、吉士粉等。企业产品达60多个品种，先后荣获：“97年国际食品博览会金奖”，“99中国出口商品交易会名优产品”，“99中国保护消费者基金会推荐产品”，“广东省食品行业名牌产品”， “2003中国十佳美食调味料”，“广东省名牌产品”，“广东省著名商标”，“岭南特色食品”等称号。
嘉豪在发展过程中形成以汁类、酱类和粉类为主导的三大产品线：汁类以鸡汁、汤皇和浓浆果汁为主打，产品线有牛肉汁、鲍鱼汁、奶白汁、辣椒汁等；酱类以青芥辣为主打，产品线有蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、腊鱼丁等；粉类以鸡粉为主打，产品线有芥辣粉、牛肉粉、吉士粉等。企业产品达60多个品种，先后荣获：“97年国际食品博览会金奖”，“99中国出口商品交易会名优产品”，“99中国保护消费者基金会推荐产品”，“广东省食品行业名牌产品”， “2003中国十佳美食调味料”，“广东省名牌产品”，“广东省著名商标”，“岭南特色食品”等称号。
嘉豪食品自2008开始，以酶解工程为主导，对所有产品实行“重品牌、重营养、看成分”的研发前提与标准，研发出一系列降成本、低减排、低碳、可持续发展自主创新的产品，在进军鲜味调味品领域的研发中，以鸡汁为主导，先后研发出奶白汁、牛肉汁、鲍鱼汁、火腿汁、鸭汁、鱼汁、虾汁等一系列具有划时代意义的浓缩汁，促使鲜味调味品的换代升级，为餐饮业厨师菜品创新提供广阔的平台，把厨师从费时费力的吊汤中解放出来，直接引发餐饮厨房新革命。
